Foodjunkie

Här sitter jag i tröttmössan och äter en skål med kvarg, blåbär, fiber flingor och honung. Tyckte till och med att det var lite tokigt och ta och vända bilden med skeden( zZzZzZzZ ) .Klockan är 6.30 och jag ska träffa en kär vän som är som tuppen, eller den som väcker tuppen… Crazy friend som vaknar vid 6 varje dag. Förra veckan vakna jag vid den tiden och testa smsa henne och fick ett glatt svar om vi ses på promenad. Det får väl jag äta upp nu när jag tänkte att det klarar jag igen. Jag ser i kors just och kläderna är nog ut&in och upp&ner. Fast jag vet att jag kommer vara nöjd, glad och pigg inom några minuter, måste bara träffa min vän först 🙂 Förresten,

G O D M O R G O N  K Ä R A  N I <3

Efter att ha varit på en träningspass och gått hem i i det ruska i vädret var det väldigt härligt och få äta denna härliga soppan. Lätt som en plätt. Den sköter sig själv, duktig soppa 🙂

Hacka upp det du vill ha i och har hemma. I min är det jordärtskocka, zucchini, morötter, paprika, vitlök, och kikärtor. Om man är jätte hungrig kan man ha i potatis som tips. Fräs allt lite i katrullen innan med kokosolja och krydda med torkan timjan, gurkmeja och lite cayennepeppar. Häll sedan i vatten,,krossade tomter, grönsaksbuljong, och matlagningsvin. Låt stå och puttra i 20 minuter och smaka av med salt och peppar när allt är färdig myst 🙂

På toppen har jag gjort en äppel-tzatsiki,bara riva ner äpple i turkisk-yoghurt och ha i lite salt. Trevlig kväll på er! Kram kram

Kommer ni ihåg att jag åt en grönkåls-sallad till mina potatis och kikärta biffar igår. Här är den 🙂 Super fräsch och mättande! Den här brukar jag göra med fetaost men det får jag tyvärr inte äta nu så la i några kikärtor. Grönkål ska jag inte tjata mer om men det är ju så nyttigt och gott till allt!

• Grönkål

• Granatäpple

• Blodapelsin

• Torkade tranbär

• Avokado

• Rostade pumpakärnor

Dressningen är gjord på en citron, en matsked flytande honung, salt, örtsalt och peppar. Hade ingen olivolja hemma så hade haft lite av det med i 🙂