Glittrande rubinerna! Ni ska bara se min kyl just nu. Min sambos föräldrar ger oss dessa några gånger i veckan nu för dom hört att jag gillar dom nu när jag är gravid. Underbara svärföräldrar! Men jag får iaf i mig en till kvälls-snacks 🙂 Man kan använda det till allt nästan, bara toppa allt med! Rödbetor och granatäpple är väldigt gott att blanda i smör både varma och kalla. Detsamma med brysselkål blandat med granatäpple. Så har vi den simpla kålsalladen med;

• Kål, man kan blanda om man tycker det ser trevligare ut- rödkål, vitkål, grönkål

• Granatäpple

• Citron

• Mandlar ( osaltade, grovhackade, och rosta i stekpanna om man vill)

• Rapsolja, salt och peppar