Foodjunkie

Igår kom jag och mamma iväg på ett litet event där stjärnkocken Magnus Ek hade gjort olika buljonger. Kul och testa, väldigt goda och smart att göra hemma. Tips till er tänkte jag.. Gör ni egna buljonger? Fick lära mig att inte röra om mycket när det står och puttrar ihop sig att det går fint att göra om på den använda men släng då ner nya grönsaker så det får stå ihop sig mer smak. Sila, sedan har du en smakrik buljong där man kan ha i olika goda ting, ex fisk.

Han gjorde också en söt, god och väldigt simpel grön juice. Den kan vi ju ta efter; Äpple och grönkål 🙂

Här är någonting jag tycker ni bara måste testa. Lax-nuggets. Lätt och smarrigt! Kommer ni ihåg att jag tipsat er om panko-ströbröd förut? Det där asiatiska.. som vi gjorde friterade avokado med. Det är samma teknik med dessa små laxbitar. Bara rulla först i mjöl sen ägg och sist panko-ströbrödet. Stek i mycket olja på hög värme och låt det få färg bara för det gör inget om det är rått och gott i mitten!

Till detta hade vi färsk broccoli nervräkt i citron och toppat med salt och peppar. En blandsallad med avokad och granatäpple i. Såsen gjordes på kvarg, citron, chili, capris, vitlök, gullök salt och peppar. Hoppas ni får till det även fast ni inte fick dom klaraste bilderna men det blir så här när det är mörkt och dant. Lycka till och smaklig måltid 🙂

Spegel spegel på vägen där säg mig vem hungrigast på stället är….

Japp, igår kväll var vi på bjudna på ett event där jag bara har tagit bild på maten, när man äter maten och matchat maten.. lite snygga vännner ( inte att dom är l-i-t-e snygga utan mer att det var några av mina snygga vänner) och lilla Charlie hunden! Bra att veta att man fick ha hund där på Story Hotell. Synd bara att jag inte fick bild på dom bra sminkprodukterna. Men ni ser ju bara på Cassandra som hade fått agera super-hot-modell för Urban Decay, wow vilken skönhet! Med och utan smink 🙂 Det jag menar med matcha var på hur Mira och jag fint har samma färg våra naglack till maccaronsen. Fast till dom andra små snittarna med rom som jag fick bild på måste jag ju försöka göra själv. Tunt knäckebröd, en skalad skiva pomelo eller citron, philadelphia- ost, lökröra och stor klick rom på 🙂