Här har ni ett recept jag gjorde i början av förra maj och tycker den är en favorit för hungriga själar nu när träningen är på max inför sommaren! Nyttig, enkel och smakrik. Bara att röra ner hackade tomater, färsk oregano, vitlök, halv gullök, salt, peppar och honung i en kastrull. Mixa med en stavmixer för att få den slät. Ju längre den får koka desto godare blir den 😉

Stek qourn tillsammans med lök och vitlök, släng sedan i tomatsåsen och voila – KLART!

Till det gjorde jag en pesto i matberedarn på enbart roccola, olivolja, vitlök samt solroskärnor.

Koka bönpasta och för garnering strösslade jag lite fetaost för att få lite sälta.

Hoppas det smakar!

English; i did a bolognese on qourn and I served it with bean pasta.  On the top I put a very simple pesto. It contains roc cola, olive oil,garlic and sunflower seeds. Super healthy and very simple. Yummy in my tummy!