Foodjunkie

Här kommer en enkelt, nyttig och matig söndags rätt. Eller man behöver ju inte äta den en söndag för det gjorde inte jag men tycker det passar. Så enkelt som att koka varsin halva fänkål i saltat vatten. Göra egen pesto fast med smak av soltorkade tomater och frön. Till det blev det bönpasta! Smarrigt 🙂

• Ca 1 dl soltorkade tomater

• 2/3 dl Solrosfrön och pumpakärnor

• 10 st Mandlar

• Några blad färsk basilika

• Ca 1 dl parmesan ost

• 3 msk Oliv olja

• 1 klyfta vitlök

• Salt & peppar

Mixa allt helst i en matberedare men  se till och njut 🙂

Nu är vi uppe i glada Hudik hos min farfar. Hunden leker med katten, min kille med farfar och hans bilar och jag och farfars flamma pratar förlossningar och hur allt var förr i tiden. Häftigt och höra allt tycker jag! Kan säga att jag känner mig lugnare med allt nu.. tips till alla er som väntar barn, prata med dom äldre – det har ju fungerat även om man bodde långt ute på landet och mannen var ute på arbete och redan hade 13 syskon 🙂 Idag är det nämligen 30 dagar kvar.. Det har varit en pysslig vecka med allt smått och gulligt som tvätta och stryka alla mini kläder. Jag ska uppfinna ett mini strykjärn har jag kommit på. Den där lilla dräkten är en av många fina som min lilla farmor har stickat ihop, på tal om att vara uppe hos farfar nu. Och för er som ska planera en baby shower, så fick jag två block som dom gjort. Både jag och mamma och satt och go grinade dagen efter till frukosten när vi läste. Ena är papper på 1- 13 år som dom tagit ett varsitt och skrivit en hälsning till vår lilla flicka ska få läsa varje födelsedag och den andra är hälsningar till mig <3 Så mycket kärlek i något så litet! Kram till er alla och snart nästa inlägg blir ett jätte gott recept på kvällsmat!

Här laddades det upp inför fotbollsturneringen imorse. Lite smått och gott blev det så jag skulle kalla det här brunch och inte frukost. Men i USA är väl detta inte ens en frukost, vart är äggen och bacon tänker väl dom.. Vi tog stek halloumi, zuccihini och potatis istället 🙂 Och toppade med mynta tee! Precis vad dom här hemma var sugna på efter gårdagen middag på Napolyon, har ni varit där? För er kött- ätare så tänkte jag tipsa om deras oxFIlè PRoVEncAlE, alla satt nämligen och ”mmmmmm” mellan varje tugga och min kille tar jämt den men han blir jämt lika besviken när det bara är vi för man måste dela den på två. Så tänk på ett ta med er en om ni vill ha den 😉