Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Vi alla borde använda oss av detta mer i köket

IMG_6895 IMG_6910

 

Någonting jag tror folk kan tänka är lite svårt är att laga vegetarisk mat med grönsaker, alltså att inte bara äta grönsakerna som sallad hela tiden. Utan få upp ögonen och komma ihåg dom enkla knepen som vi alla redan har i köket, som ett rivjärn. Det använder jag varje dag, jag har några favoriter som jag river men det kan jag visa senare. Här är ett enkelt knep att stilla mättnaden med ett par goda zucchini- bollar. Bara se till att riva och sedan få ur all vätska, det går lättast i en ren kökshandduk, bara krama och krama! Det är löjligt mycket vätska som kommer ut sedan blandar du i:

  • ägg
  • parmesanost
  • vitlök
  • chili
  • salt
  • peppar
  • färsk basilika

Rulla ihop till små bollar och stek på ganska medel-svag värme så dom blir klara hela vägen. Lätt, smakrikt och nyttigt :)

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
2kommentarer
  • Hej,

    låter väldigt gott! Men vad använder du för att binda ihop bollarna, med endast ägg upplever jag att dom faller isär när jag steker.
    Kan du inte visa bild på dina zucchini bollar?

    Annsi

    Anna 2016-09-21 21:05:10
    Svara
    • Hej Anna!
      Det kan vara för att din vätska inte kommit ut helt, det är både äggen och osten som bilden men sen gör jag dom faktiskt inte helt rund, utan mer ovala,tycker det är lättare då och inte steka på för hög värma så du inte behöver rulla som så ofta. Vill man kan ha i havre också för att få dom ännu lite mer fasta. Lycka till och nästa gång fotar jag även dom, det blev så mörkt och dant så banade det det här gången men ville ändå ge recepet :)

      foodjunkie 2016-09-21 22:07:14
      Svara

senaste från Hälsa

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Träningsglädje
Man
Viktor Frisk
Home
Andrea Brodin
Mode
Petra Tungården
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Man
Philip Conradsson
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Flora Wiström
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Sanne Alexandra
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Linn Eklund
Man
Marcus Schuterman
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Fannie Redman
Man
Kevin Triguero
Mode
Pamela Bellafesta
Home
Amelia Widell
Hälsa
Foodjunkie
Home
Sanna Fischer
Mode
Chrystelle Eriksberger
Man
Johan Hurtig
Man
Niklas Berglind
Mode
Emelie Wikström