En underbar cheesecake utan gluten och socker

img_7871 img_7875 img_7882 img_7887 img_7892 img_7898 img_7908 img_7916 img_7940 img_7943 img_7945 img_7948 img_7958 img_7972 img_7999 img_8007 img_8017 img_8035

Hur lyxigt och få assistans av dom mest proffsiga, gulligaste, gladaste, coolaste och bästa ungarna. Det här med sportlov är ju en galant ide för oss som har tiden. Vad ska man hitta på sen när man har jobb och lovet är.. Nu är det liksom fullrulle morgon till kväll och igår önskades det att baka. Det här blev resultatet, en härlig råkaka.. alltså inget gluten eller socker i. Och kära nån så god den är, och det är inte bara jag som tycker, dom var så nöjda att den blev istället för semlor idag dagen till fettis- dagen äran. Visst gjorde dom fint? 

Gör så här: Mixa massa olika nötter och sesamfrön med dadlar och kokosfett- så blir det en botten. Jag använde mig utav 2 dl solrosfrön, 2 dl sesamfrön, 1 dl naturella cashewnötter, 1 dl naturella hasselnötter och 1 dl valnötter, 3 st dadlar och 1 msk kokosfett. Mixa mixa mixa till en så slät botten som man vill ha den. Tycker man den är lite torr så ha i vatten, jag tog typ 2 msk vatten. Har du en avtagningsbara sidor på pajform så använt den, jag hittad inte min så använde en pajform och la bakplåtspapper i. Sedan tryckte Elias ut det vi mixat där så det blev en pajbotten. Mixade sedan en burk kokosmjölk med 1 paket frysta hallon, 3 msk ekologisk sirap och pressade i en lime. Mumms det där smakar en underbar smoothie som ska hällas ut över pajbotten. Riv över lite limeskal och om man vill kokosflan och ställ in i frys.

När ni ska äta den så toppa med lite vad ni vill men jag tycker färska bär är så gott till 🙂 Ställ fram en stund innan ni ska äta <3 

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
2kommentarer
  • Yummyyy! Måste prova i helgen!

    jenny 2017-03-01 17:14:15
    Svara
    • Svar på jennys kommentar.

      Så enkelt, men du behöver inte välja så många olika nötter så du vet. Mixa ner dom du tycker är goda 🙂 Så enkelt! Kram

      foodjunkie 2017-03-02 23:54:06
      Svara

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!