Interview

Foodjunkie meets Nicole Falciani Grängshem

14273368202_7d443bea25_o

 

Fick en liten pratstund med den här unga och drivna tjejen Nicky i veckan. Duktig tjej verkligen!

 

Hur ser en dag ut för dig matmässigt? Det är väldigt väldigt olika, tröttnar lätt på frukost så växlar mycket. Men oftast mjölk & bär och flingor till frukost eller knäckebröd med ost & gurka och en proteinsmoothie till. Ibland blir det även Selfs proteinpannkakor med bär, eller omelett med bacon.

 

Vad är ditt bästa hälso tips? Träna och ät rätt! Man känner sådan otrolig skillnad på kroppen väldigt snabbt.

 

 
Vad gör du när du ska unna dig? Jag äter mcdonalds mat såååklart! Och massa choklad.
Bästa restaurangen? Älskar italiensk mat så måste Vapiano och Linguini som ligger på Frejgatan 48.

 

 
Vilka 5 råvaror finns alltid i din kyl? Jordgubbar, smör, mjölk, gurka och cola light!

 

Hur ofta tränar du? Det beror på hur mina veckor ser ut, men mellan 2-4 gånger per vecka.
Bästa inspirations hälso-bloggen samt Instagram? Läser faktiskt inga hälsobloggar men mitt favvo inspo konto är: getfitforyou

 

Dela med dig av ditt enklaste favoritrecept? Om du vill ha en underbar proteinsmoothie som jag typ lever på så ska du ha: 1 skopa selfs kokos-choklad whey protein + 1,5 dl vatten + 5 hallon + 2 jordgubbar och sen så mixar men den i mixern och voila den är klar. Älskar du kokos kan du även ha i en sked kokosolja!
 

Foodjunkie meets Michaela Forni

IMG_8654

Fick en liten pratstund med snygga och duktiga Michaela Forni . Riktig girlpower i henne alltså och vilken bra relation hon har till sin mat den kvinnan… Mer sånt! <3

Hur ser en dag ut för dig matmässigt?
Innan jag går till jobbet så äter jag frukost, vanligtvis två skivor mörkt bröd med ost & skinka. Tomat på toppen och en stor latte till det. Om jag inte har tur och har något härligt frukostmöte på stan…
Till lunch äter jag antingen matlåda eller en sallad från valfritt ställe i närheten av mitt jobb. Det är inte ovanligt att jag tar en sallad från cafet inne i Sats Spårvagnshallarna och en antioxidant-juice till det. På eftermiddagen äter jag något sött, en chokladbit eller en kanelbulle, och kanske en frukt om jag är extra hungrig. Sedan äter jag och min kille en ganska sen middag, runt nio vanligtvis. Vi brukar äta allt möjligt men gärna pasta!
Vad är ditt bästa hälsotips?
Se till att ta bort fokuset kring mat, fokusera istället på att skapa ett starkt och lyckligt inre. Lycka kommer av att leva ett liv som man verkligen tycker om att leva, jag tror inte att lycka kommer utifrån att bygga ångest kring mat.
Vad gör du när du ska unna dig?
Dricker ett glas rödvin en helt vanlig tisdag eller köper en pain au chocolate och latte på vägen till jobbet (åh, älskar det)
Bästa restaurangen?
Jag älskar Riche för att de ger mig allt jag behöver i en och samma lokal.
 
Vilka 5 råvaror finns alltid i din kyl?
Champagne eller cava, Stream vitamindryck, mjölk, smör och senap!
Hur ofta tränar du?
Jag yogar i en och en halv timme varje måndag efter jobbet.
Bästa inspirations hälso-bloggen samt Instagram?
Eeeeh Foodjunkie GIVETVIS!!!
Dela med dig av ditt enklaste favoritrecept?
Det måste vara Petra Tungårdens berömda tonfiskröra. Herregud så god den är! Åt den jämt när vi bodde grannar. Receptet hittar du här

Foodjunkie meets Marita Karlson

californication.png

I söndags hade jag en trevlig lunch på en uteserveringen men söta Marita Californication ”a healthier take on like”. . Känner henne då min pappa fotade henne förra året i LA. She living the dream, verkligen! Men iallfall så var hon på snabb besök i Sverige nu för att hon i juli ska släppa sin första bok. Grattis!

image

 Hur ser en dag ut för dig matmässigt?

Har jag grön juice färdig så börjar jag med den. Annars oftast en bra smoothie med granola i. Har jag tid så kokar jag gröt på quinoa och har mandelmjölk och bär till. Jag äter oftast lättare luncher, nån fräsch sallad eller plockar up nånting från mitt favorit rawfood ställe. Eller så kan det lika gärna bli en till smoothie. Till middag gillar jag att laga nånting ordentligt. Det blir grönsaker, glutenfri pasta eller kanske glutenfri pizza på grillen. Snacks emellan måltider blir oftast nötter, frukt eller granola.

Vad är ditt bästa hälso tips?

Mina bästa hälsotips är enkla. Sova mycket, dricka mycket vatten, frisk luft positiva tankar. När det kommer till maten så mår vi bäst av att äta så ren mat som möjligt, oprosessad mat som inte belastar kroppen.

Vad gör du när du ska unna dig?

Då äter jag gärna vegan glass gjord på kokosmjölk.

Bästa restaurangen?

Gjelina på Abbot Kinney i Venice, mat med ingredienser baserat på vad som finns i säsong och allt på menyn är gudomligt. Gjelinas ägare och kock Travis Lett är så otroligt kreativ och duktig och är snart på gång med en till restaurang på Abbot Kinney. Ska bli spännande och se vad han hittar på.

Vilka 5 råvaror finns alltid i din kyl

Det jag alltid har hemma är mandelmjölk, chiafrön, quinoa, bladgrönt och kombucha.

Hur ofta tränar du?

Jag rör på mig varje dag med hunden. Men annars så blir det hikes i Malibu och Topanga några gånger i veckan och  pilates en gång i veckan. Ibland blir det lite yogaövningar också.

Bästa inspirations hälso-bloggen samt Instagram? 

Thedailygood.se, detoxinista, oh she glows, raw clarity med Filippa. Yoga girl är några. Det finns mycket på Instagram som är bra och inspirerande. health_and_me är en.

Dela med dig av ditt enklaste favoritrecept?

Ett bra är att blanda 3 dl varmt vatten med 2 msk chiafrön i en glasburk med lock, skaka och låt stå i kylen över natten så det bildas en gelé. Blanda sedan med lika delar osötad juice, skaka och njut.

Ni kan även följa henne på instagram HÄR!

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!