Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

baka utan socker

Ljuvlig skapelse

img_8583  img_7851

Hej gullisar! 

Det här var ju verkligen någonting jag får höra från höger och vänster nu. Ljuvlig skapelse helt enkelt! Det ända nackdelen med det är att den kanske kan äts upp med detsamma. Jag tycker själv att det räcker med en bit bara. En sked efter maten som ett proffs 😉 Man förvarar nämligen den i frysen så den är så härligt kall men inte helt frusen då dadlar plus nötter inte fryser så den är fortfarande krämig! Jag har testat att göra med både valnötter och pekannötter och lär väl fortsätta testa med andra nötter oxå. Men grunden är:

2 dl urkärnade dadlar

2-3 dl nötter

1/2 dl cacao, helst raw

några få msk vatten

en nypa salt

Sen är det bar att mixa mixa mixa till det är en så pass slät smet som ni vill ha den. Vill man ha nötterna lite mer i större bitar så släng ner dom sist annars kan man börja med dom 🙂 Och glöm inte toppa med lite flingsalt. Och vill man kan man ha i ytligare lite nötig smak som jordnötssmör, ca 1 msk. MUMMA!

 

En underbar cheesecake utan gluten och socker

img_7871 img_7875 img_7882 img_7887 img_7892 img_7898 img_7908 img_7916 img_7940 img_7943 img_7945 img_7948 img_7958 img_7972 img_7999 img_8007 img_8017 img_8035

Hur lyxigt och få assistans av dom mest proffsiga, gulligaste, gladaste, coolaste och bästa ungarna. Det här med sportlov är ju en galant ide för oss som har tiden. Vad ska man hitta på sen när man har jobb och lovet är.. Nu är det liksom fullrulle morgon till kväll och igår önskades det att baka. Det här blev resultatet, en härlig råkaka.. alltså inget gluten eller socker i. Och kära nån så god den är, och det är inte bara jag som tycker, dom var så nöjda att den blev istället för semlor idag dagen till fettis- dagen äran. Visst gjorde dom fint? 

Gör så här: Mixa massa olika nötter och sesamfrön med dadlar och kokosfett- så blir det en botten. Jag använde mig utav 2 dl solrosfrön, 2 dl sesamfrön, 1 dl naturella cashewnötter, 1 dl naturella hasselnötter och 1 dl valnötter, 3 st dadlar och 1 msk kokosfett. Mixa mixa mixa till en så slät botten som man vill ha den. Tycker man den är lite torr så ha i vatten, jag tog typ 2 msk vatten. Har du en avtagningsbara sidor på pajform så använt den, jag hittad inte min så använde en pajform och la bakplåtspapper i. Sedan tryckte Elias ut det vi mixat där så det blev en pajbotten. Mixade sedan en burk kokosmjölk med 1 paket frysta hallon, 3 msk ekologisk sirap och pressade i en lime. Mumms det där smakar en underbar smoothie som ska hällas ut över pajbotten. Riv över lite limeskal och om man vill kokosflan och ställ in i frys.

När ni ska äta den så toppa med lite vad ni vill men jag tycker färska bär är så gott till 🙂 Ställ fram en stund innan ni ska äta <3 

BÄSTA chokladkakan utan socker och gluten

img_7729 img_7740 img_7744 img_7756 img_7779 img_7792 img_7802 img_7812 img_7839 img_7851

Hörrni!! Jag har lyckats. Det här ni ser nämligen är en choklad-dröm ni inte får missa att testa. Helt fri från socker och gluten dessutom. Kan ju börja tacka min fina vän Louise som bjöd på den här sist vi sågs – typ så där precis innan man ska gå och man gärna hade tagit lite mer.. Så den har suttit kvar och retat smak-minnet ett tag nu, och så köpte jag hem den där underbara från Doctor Salad för några dagar sedan och efter det frågade jag om jag fick receptet av Louise så jag kunde få ha det här hemma hela tiden. Så smidigt för den står nämligen i frysen och blir liksom inte helt helt fryst utan mer krämig och kall. Och ta fram den lite innan man ska bjuda på den när man får besök. Ingen kommer bli besviken om man får blir bjuden på en sån här ruta.

Gör så här: Mixa snabbt ihop 2 dl valnötter. Sedan ha 2 dl urkärnande dadlar, lite mer än 1 halv dl kakao ( jag använde mig av ett raw choklad pulver), ca 2 msk vatten – ta mer om ni tycker den är torr och sist en liten nypa salt. Mixa mixa mixa till en så slät smet ni nu än vill ha det. Tryck sedan ut den i en form och ha på det ni tycker är gott till choklad, jag använde mig bara av nån enstaka valnöt, pyttelite flingsalt och lite kokosflan. Ställ i frysen nu ett tag…

Det var nu jag och Alba gjorde en koja med hennes bror och körde båt i den där korgen… Sen fick vi äntligen äta lite kaka, och det känns så bra att få ge barnen nåt sånt här nyttigt och dom älskade den. Då toppade jag med lite blåbär bara 🙂 Som jag skrev i början så har jag alltså lyckats baka den bästa chokladkakan och vill såklart att ni ska få det receptet oxå, perfekt till fettis-tisdagen imorgon! <3

ps. gillar man jordnöt eller mandelsmör så ha i ca 1 msk med oxå, slurp mums och vill man kan man ha chili oxå! 

Foodjunkies webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Fannie Redman
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Elin Johansson
Mode
Petra Tungården
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Sandra Beijer
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Vanja Wikström
Mode
Paulina Forsberg
Hälsa
Ida Warg
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Lifestyle
Makeup by Lina
Hälsa
Josefines Yoga
Man
Niklas Berglind
Mode
Chrystelle Eriksberger