matig sallad

Matig underbar sallad plus tips på den perfekt presenten till pojkvännen

img_0363 img_0367 img_0369 img_0371 img_0372 img_0381 img_0383 img_0398 img_0400img_0405 img_0414img_0416unnamedimg_0431 img_0434 img_0436 img_0441

Ohoj vad tiden sprang förbi idag. Eller kan det bero på att jag fick somna om idag. Typ det bästa som kunde ske.  Har sovit helt sjukt lite den sista tiden, det är inte pga av Alba utan skulle mer säga att det kanske mer är för att jag är småbarnsförälder. Hon sover ju som en stock hela natten lång och (peppar peppar ta i trä) har gjort sen födsel. Men nu när hon är så livlig på dagarna hinner jag inte med mina egna saker. Så allt tar jag igen efter hon somnat.. På det var jag på en magisk tjejresa ( lite sömn) och innan sjuk så inatt satt jag med en sån önskan om allt jag ville ha gjort skulle vara klart och jag bara fick lägga mig på ett moln och sova ut.

Känner nån igen sig? Stressen med att man vill sova men hinner inte.. Jag är en person som inte behöver så mycket sömn och är piggare på kvällen än på morgon men blir det för lång tid utan riktig sömn känner jag av det direkt. Så imorse fick jag efterlängtat sovmorgon. Så ber om ursäkt för sent inlägg idag! För efter min kaffe där raklång i sängen så var allt igång med det ena och det andra. Det som åts till lunch tog ca 10 minuter att slänga ihop. Jag älskar Belugalinser! Bästa man kan ha i sallad.. typ iaf 😉

Gör så här: Koka Belugalinser i saltat vatten, koka snabbt broccoli, stek halloumi, riv rödkål, hacka några få dadlar och skölj färsk spenat. Toppa med någonting salt jag tog pepperoni men fint med oliver oxå 🙂

Sedan efter kom hela lilla familjen iväg på event. Händer ju inte varje gång att min kille får följa med annars! Men idag var han taggad och gick väldigt glad därifrån. Han hade nämligen fått så lyxigt som att skräddarsy skjorta efter sig. Tips till alla er som vill ge någonting fint till er kille! Eller om ni vet någon som vill ha det, det är svårare än vad man fattar det där med skjortor på män.. Men Shirtonomy kunde verkligen sin sak! Grädden på moset var ju att samtidigt kunde jag spana sjukt s n y g g a glasögon från Nividas. Ska visa er mer senare vad som kom med hem 🙂

En lyxig sallad

IMG_0468 IMG_0478 IMG_0488 IMG_0515 IMG_0524

 

Någon som vill ha recept på en matigare sallad? En lite lyxigare sådan. Mättande och väldigt god dessutom! Jag fick lunch besök av mamma och syster så bjöd på en potatis och lax sallad med romsås! Alltid lika kul att bjuda på denna då dom allra flesta gillar den och den är väldigt lätt att slänga ihop;

  • koka (helst färsk) potatis i saltat vatten
  • gör en rom sås på; majonäs, crème fraîche, sikrom, finhackad rödlök, pressad och riven citron hackad gräslök eller dill är gott att ha i och sedan smaka av med salt och peppar
  • Blanda ihop potatis och rom såsen och ha i solrosfrön och pumpakärnor
  • skölj ruccola och ha på olivolja och balsamico
  • ha på din smaksatta potatis
  • ha på bitar av varmrökt lax
  • krossa knäckebröd
  • ringa över krämig balsamico

Bad mamma ta en snabb bild på oss då jag tycker det är så gulligt när lilla Alba har vår gamla kofta på sig som vår farmor stickad.. dock var Alba mest intresserad av moster som vi båda längtat efter <3

 

 

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!