Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

middag

En maträtt för hela familjen

_MG_7889 3 _MG_7899 3 _MG_7905 3 _MG_7944 3  _MG_7948 3

Det här med balans. Det är ju för härligt att tänka på den tycker jag. Det gör allt så lätt, att kunna släng ai sig en härlig skål med frukt och sedan en pasta. Är ni med mig vad jag menar med balans så? Om jag säger att frukten är väldigt nyttig med massa fibrer och vitaminer och pastan var väldigt smörig och smarrig. Förstår ni då vilken balen jag menar? Jag är en expert på att leva efter den principen. Det är det enklaste tycker jag, och jag njuter när jag äter. Om man råkar få det mer åt ena sidan( mer åt det smöriga hållet) så kan man ju gå ut och ta en promenad eller träna. Plus minus noll…

Men på tal om pasta, en helt perfekt sådan då både barn och vuxna slurpar i sig den på stört. Alba pillar ut broccolin först t o m, det trodde jag inte första gången hon fick den här.

  • hacka broccolin fint
  • hacka rödlök
  • körsbärstomter
  • stek allt det här på medelvärme i MASSA smör, tänk mer smör än ni tar..
  • vilken pasta som helt fungerar
  • smaka av med salt och svart peppar
  • är man inte vegetarian så burkar jag steka bacon till dom som vill ha

I fruktskålen är det vattenmelon, grapefrukt, mango, mandarin och dadlar. En perfekt mellis skål!

Proteinrika bönbiffar

IMG_0835 IMG_0846 IMG_0854

 

Har ni fått till er egna rainbow-bowl? Den skålen man faktiskt kan ha i vad-som-helst i men då så mycket färg som möjligt i. Jag kan ju hälsa till er som inte gör era egna sådana här att det är en fantastiskt maträtt och det finns inga fel. HÄR skrev jag lite mer om den.  Bara riv i det ni har i kylen, alltså inte koka någonting.. så det blir råkost om det. Och är man hungrig som jag var så fyll ut med härliga matigare ting.

Bönbiffar eller falafel på bönor kan vi kalla som där små ljuvliga biffarna. Falafel är god snabbmat tycker jag. Tips att göra en stor sats och spara i frys.

  • 3 dl bruna bönor mixa och blanda i
  • 1/2-1 hackad gullök
  • en näve färsk persilja
  • chili efter smak
  • vitlök efter smak
  • 1-2 ägg
  • smaka av med salt och peppar
  • blanda och se om det blev för geggigt så ha i mjöl, då tycker jag att kikärtsmjöl är bäst

Gör små bollar i en sked och stek i en medelvarm stekpanna med rapsolja eller kokosolja. Men inte för varmt, det är då dom faller isär. Lägg inte i för många åt gången och ha en tallrik redo med papper så det suger upp lite olja efter dom är klara.

  • bulgur med gurkmeja chili salt och peppar, rev rödbeta och vitkål, avokado och ärtor.

Snabbt och löjligt gott

IMG_8614 IMG_8618 IMG_8628

 

Snabbt och löjligt gott. Det är så jag vill beskriva den här skålen fylld med en smakrik spagetti. Är det någon som har tomt på idéer så här en måndag och är så hungriga så ni storknar kan ni nu slänga ihop det här på lika låg tid som det är på koktiden av pastan.. alltså ca 8 min beror lite på vilken no. på spagettin som ni har. Medan den kokas så hacka upp

  • färsk chili
  • färsk persilja
  • vitlöksklyftor

När spagettin är klar ta bort allt vatten som vanligt, lägg tillbaka i kastrullen, ha i allt härligt du hackat upp och häll i några matskedar vispgrädde. Låt detta bara få värmas i ihop lite snabbt på plattan och smaka av med salt och svart peppar: Sist men inte minst riv över parmesan när du lagt upp i tallriken. Slurp och puss på er

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Träningsglädje
Man
Viktor Frisk
Home
Andrea Brodin
Mode
Petra Tungården
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Man
Philip Conradsson
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Flora Wiström
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Sanne Alexandra
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Linn Eklund
Man
Marcus Schuterman
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Fannie Redman
Man
Kevin Triguero
Mode
Pamela Bellafesta
Home
Amelia Widell
Hälsa
Foodjunkie
Home
Sanna Fischer
Mode
Chrystelle Eriksberger
Man
Johan Hurtig
Man
Niklas Berglind
Mode
Emelie Wikström