Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

middags tips

Den bästa lunchen och två dundertips

IMG_3063IMG_3091 IMG_3100 IMG_3104 IMG_3114IMG_3067 IMG_3077IMG_3148IMG_3124 IMG_3132

Förstår ni vad jag menar om jag säger att jag känner mig duktig när jag ätit en ordentlig lunch? Det kan vara så härligt ibland och få i sig riktig mat till lunch. Jag äter oftast det på kvällen men jag var så hungrig och kände för en mer matig lunch idag. Och vet inte om ni kan ana hur gott det blev!? Jag har två dundertips jag måste visa. Smaken är för mig viktigast såklart när det kommer till att äta. Men ju enklare det är desto roligare blir det. På tal om roligt så kändes det väldigt kul och stå och fota en paprika så där, bara en paprika. Men den ska bara sköljas och in som den är i ugn för att rostas. När den blivit mjuk och nästan skrynklig så ta ut den, skölj under kallt vatten och dra bort allt skal. Den är sååååå god där inne, söt och smakrik! Just den röda paprika är mest näringsrik och innehåller både C, B, E vitaminer och fylld med antioxidanter ( antirynkskydd). Ni bara måste testa äta paprika så här, man kan ha det till allt.

Men eftersom jag var så hungrig räckte det ju såklart inte bara med en paprika. Hyvlade även palsternacka (med olivolja och örtsalt på) och la in i ugnen medan paprikan låg och mös in sig där inne. Under tiden satte jag på lite bönpasta den kokade jag med en 1 buljongtärning i vattnet. Sen slungade jag den med bara med massa hackad persilja och 1 tsk vispgrädde. På tallriken sen med pasta, paprikan och palsternackanså toppade jag med lite oliver, pumpakärnor chiliflaks, salt och svartpeppar. <3

Det du behöver för den här magiska pastarätten är alltså: 1 paprika, 1- 2 palsternacka, bönpasta, 1 buljongtärning, färsk persilja, oliver, nån av visgrädde/smör/philadelphia för att kräma till det lite, pumpakärnor. Lätt för all mat lagar sig själv nästan och det blir  jäkligt gott.

Spread some love

_MG_7224_MG_7244_MG_7245_MG_7247_MG_7257 1_MG_7273 _MG_7277 _MG_7302 _MG_7327 _MG_7333 _MG_7336_MG_7343 _MG_7719 3 _MG_7725 3 _MG_7747 3 _MG_7752 3 _MG_7769

Det här är någonting jag vill gör varje tisdag. Åka på fish-taco-Tuesday i Malibu efter en hike.. inte vilken hike som helst, den här är magisk! Idag tajma vi in solen bättre och trafiken var snäll mot oss. Dessutom fungerar tipset om att ge Alba någonting salt i bilen för åksjukan.. Tack snälla för det! Någonting jag älskar är faktiskt fisk tacos.. mmmmmumma, vi borde oxå ha en sån dag i Sthlm, här åker alla ner till Malibu för att äta det! Annars kan man ju lätt göra det hemma som tur är eftersom vi inte har en sån dag än. Hur har ni det där hemma? Jag är faktiskt avundsjuk på er som håller på och julpyntar och har er.. Ska bli så mysigt och få göra det med Alba när jag kommer hem.. hennes första jul som hon förstår mer <3

Jag har fått den absolut finaste kommentaren av dom alla ( älskar alla era kommentarer men den här var någonting extra) ”Hjälp vad berörd jag blev av. Du och din dotter är det vackraste power- couplet jag sett. Vilket utstrålning, vilken connection ni har. Du är ett ypperligt exempel på kvinnlig styrka och i ett underbart format som andas massa tacksamhet och positivitet. Du ska verkligen vara stolt av dig själv. Ville bara säga det. Menar det verkligen. Stor kram Nina”. Jag kan säga att det var inte ett öga torrt här hemma när jag läste upp det, TACK MILJONER TACK. Med det ville jag mest säga MER KÄRLEK till alla runt om oss. Tänk om man gjorde alla man träffade lite gladare efter man gått ifrån varann.. Det var precis iaf vad jag blev! 

Lyxig lunch

IMG_6768IMG_6769IMG_6778

 

Så här god blev min lunch igår! Lördags-lyx kan vi ju alla det. Tyvärr hade jag ingen kamera med mig så dessa är mobilbilder, men kände dock att jag ville visa er så hoppas ni får inspiration från dessa bilder ändå. Det var nämligen galet gott. Lätt att göra och lätt för kroppen. Precis som jag gillar det, inga konstigheter! Bara koka färska rödbetor och potatisar ( inte tillsammans men är rödbetorna små går det nästan lika fort). Blanda BÄSTA röran på:

  • kalixlöjrom
  • majonäs
  • creme fraise
  • citronpeppar
  • citron
  • hackad rödlök
  • toppat med färsk gräslök

Sätt in en torkfile i ugn med smör och olivolja, toppa först den med salt och citronpeppar. Den blir så saftig men låt den inte ligga inne för länge! Blanda ihop den underbara röran med potatisen. Och glöm inte hälla öve lite av smöret som fisken fick ligga och mysa med i ugnen! MUMMA! Hoppas ni har haft en fin helg <3 KRAM

Foodjunkies webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Vanja Wikström
Lifestyle
Sanne Alexandra
Hälsa
Foodjunkie
Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Elin Johansson
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Susanne Barnekow
Home
34 kvadrat
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Dasha Girine
Mode
Petra Tungården
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Sandra Beijer
Man
Niklas Berglind
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Fanny Ekstrand
Mode
Chrystelle Eriksberger
Man
Marcus Schuterman
Man
Viktor Frisk