Jag älskar MAT, och nu undrar ni varför jag skriver med stora bokstäver.. jag menar riktig mat. Kanske är det för att jag är sällskapssjuk och gillar och äta ihop med mina nära och kära eller också för att jag gillar att laga mat. Men inte för krånglig. Gillar när det är enkelt. I köket älskar jag färg men ska vara ärlig och säga att jag inte klär mig i lika mycket i färg, förutom på träningskläderna! Det är mat och träning som man blir pigg av så det får gärna komma i färg. I min uppväxt smet jag hem till kompisar för att äta mellis då jag inte fick äta varken light produkter eller mat man värmde i mikrovågsugn. Min pappa hade resturang och mamma har alltid lagat ekologiskt. Det är någonting jag är glad för idag men inte förstod någonting av när jag åt min panpizza och drack funlight-saft hos en kompisarna. Det får vi se hur mycket jag kommer kunna lära våran lilla dotter. Min kille är tacksam för det jag lagar men äter gärna kött lite då och då. Så ni kommer för det mesta få vegetarisk inspiration här på bloggen. Men en glad blogg och glad mage 🙂
Clipper är ett av mina favorit märken på te med en underbar smak och ekologisk(!). Samma med den lilla chokladen som är rå kakao och ekologisk odlad. En bit mörk choklad till fikat är både gott och faktiskt ganska nyttigt. Men det är stor skillnad mellan märkena men att unna sig en bit med riktigt hög kakaohalt kan faktiskt vara nyttigt – den lilla godsaken är nämligen laddad med antioxidanter, vitaminer och mineraler.
Perfekt litet snacks när man blir sötsugen helt enkelt 😉
Kram så länge!
Bamsetomatskivor och Mozarellan ( burrata) ser ju pytteliten ut men det är den inte.
Så enkelt, skiva upp tomater, köp god buffalo mozzarella( finns på väl sorterade mataffärer) , flingsalt, extra virgin olivolja och balsamico.
Här är det ringlat lite pesto över men jag brukar använda mig av färska basilika istället, känns fräschare 😉
English;
Tomato, burrata, and basil. Love the combo. Especially in the summer time! 🙂
God morgon på er! Gjorde en grym smoothie idag.
3 rikliga matskedar lätt kesella , 1 avokado, 1 matsked jordnötsmör, 2 dl fryst mango och madelmjölk. Toppade gjorde jag med rostade kokosflingor och jordgubbar. Yummy!
English. I did a very yummy smoothie this morning. Quark, 1 avocado, peanut butter, mango, almond milk and 1/2 grapefruit .
