Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

Dinner

En krämig men väldigt nyttig currygryta

Hur härligt med en nyttig currygryta till middag? För min del så äts det väldigt mycket kall mat på sommaren så att få göra en sådan här vart t o m mysigt. Kan bero på att vi har ägnat dagen på sjön idag igen och man blir lite kylig. Det här är väldans enkelt, attans billigt och så jädrans gott. Gurkmeja fick så mycket uppmärksamhet i vintras eller före det men nu det är inte så mycket sommar smak över den kanske.. Jag har i a f inte fått i mig det så mycket. Så hade även det i den här för att öka nyttighetsgarden 😉

Gör så här: Börja med att koka upp grönsaksbuljong. Skala och hacka en morot och ha i, sedan en halv stor blomkål plus en charlottenlök. Låt det här koka en stund och ha sedan i curry, gurkmeja och kokosmjölk. Smaka av om du vill ha salt och chili. Men avsluta med att ha kikärtor för att få till lite protein i din gryta. Det röda jag toppade med är torkade granatäpplekärnor. Hade ris där i den där trälådan men fick inte till nån bild märkte jag på det. Man kan ju välja att göra råris men min kille sa nej till det haha..

Tillägg på exakta mått på grytan ( ber om ursäkt för jag är lite klumpig och inte skriver det..) : 1/2 stor blomkål, 2 st morötter, 1 burk kikärtor, 1 buljongtärning grönskas, 2 st charlottenlökar, 1/2 burk kokosmjölk, curry -gurkmeja- salt- chili- efter smak.

en grönsak som renar vår kropp och bränner fett

en fin bild men såg att Alba har ställt dit sin russin skål haha.. 

 

Nu ska vi se om det är någon som gillar fänkål här? Jag tycker det är riktigt gott. En sak jag tror man inte köper hem så ofta. Äta den färsk med äpple, alltså göra sen sallad på det( TRYCK HÄR för att se den).. eller koka den i saltat vatten är mina två favoriter. Men den här är liksom den bästa tror jag.. Äta den kokt, med beluga-linser och massa rostade pinjenötter! Oooouuff vad det är gott. Och nyttigt är bara förnamnet. Det är en grönsak som renar systemet och bra för våra njurar, eller mycket mer än så men dom två jag tycker är det bästa med just fänkål. Perfekt efter min helg. Och boostar immunförsvaret vilket är perfekt nu när jag börjat träna igen ( 1 gång) för vill verkligen inte bli sjuk som man kan bli när man börjar träna tycker jag, känner ni igen er? Plus att det är det är lite galet men den hjälper till att bryta ner fett, vilket jag tycker att man känns spå smaken nästan. Har inte nämnt alla vitaminer, men en hel drös med vitaminer har en fänkål!

Någon som blev sugen på att testa? 😉 Glöm inte heller att hälla lite citron, olivolja och salt på. Det här kan man ha till en god fisk eller varför inte en tzatziki <3

Vegetarisk och underbar söndagsmiddag

 

Hej hopp!

Vilken underbar helg det här blev. Hade helt klart längtat efter att hitta på lite kul med vänner efter semestern så det var ju väldans tur att så mycket roligt hände i helgen. Sen att det slutade idag med världens längsta sovmorgon var ju pricken över i. Kan inte minnas att jag sovit så länge sen jag var gravid typ. Helt galet härligt och nu har vi precis kommit in efter en båttår och det här var det som fick ätas till middag. Bästa söndagsmiddagen, pasta med olika tillbehör. Jag gjorde en pesto ( mixa olivolja, basilika, några pinjenötter och några fler valnötter, vitlök, salt och peppar), stekte halloumi, rostade pumpakärnor och hasselnötter, rev massvis med parmesanost, la ner några fina tomater och det var de. Så enkelt och så gott! <3 Jag tycker det är så mycket härligare och köpa färsk pasta och så snabbt går det om Alba snabbt vill ha mat också 😉

Hoppas verkligen ni har haft en underbar helg <3 Ni är bäst!

Foodjunkies webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Vanja Wikström
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Sandra Beijer
Mode
Fanny Ekstrand
Home
34 kvadrat
Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Foodjunkie
Hälsa
Fannie Redman
Man
Niklas Berglind
Mode
Chrystelle Eriksberger
Hälsa
Träningsglädje