Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

Lunch

bästa mottot och lunchen

avokado, körsbärs-tomater, små mozzarella-bollar, gul lök, färska fikon och mynta plus majskolvar

eller juste selleri också

och enklast är godast, bara dela på avokado och fyll med allt det jag nämnde

eller nä inte majskolven, den grillades men går lika fint att koka

en enkelt lunch som är helt magisk

eller vad tycker ni?

 

Så här såg alltså lunchen ut idag. Så fräsch sådan! Jag älskar att äta färgrik mat, det är ett bra motto och gå efter. Om man vill vara hälsosam alltså! Ju mer färg desto mer näring finns det. Så enkelt och så fantastiskt, tycker iallafall jag då jag tycker allt det här är så gott. Tycker ni samma? Jag delade bara upp avokadon på hälften, la i körsbärstomater, mozzarella bollar, hackad lök och färsk fikon, lite krämig balsamico, salt, svartpeppar och färsk mynta på toppen – NAM NAM <3 Sen är det så gott med majskolv tycker jag. Perfekt att ha ihop! Ni borde testa nu i helgen 🙂

missa inte den här

aj aj kapten.. eller nåt sånt ser det ut som hon säger där, men hon visar mig en liten liten boll hon rullat av papper hehe..

hon är faktiskt så vig.. kanske alla barn är det vet inte jag men hur gullig är hon inte i basker?

vi åkte hem till Mira och pyssla i hennes nya så fina lägenhet, vi passade även på att lyxa till den här söndagen med lite Foodora

sen hem till mamma för att äta lite söndags- middag

här blev det också tonfisk, dock på burk. Men inte sån där vanlig, har ni testat köpa finare tonfisk på burk?

resultatet blev en härlig sallad med varm potatis

Hej kära ni!

Hur har er helg varit? Jag har verkligen haft en tjej-helg. Min kille är redan i Spanien och ordnar lite saker innan vi åker ner. Mysigt och bara vara jag och Alba hemma tycker jag, men efter någon dag blir det lite för tomt så nu längtar jag verkligen ner. Fast tror nog en basker åker med ner.. det är ju för sött på Alba så kan jag passa på att låna ibland. Den hon har där är min farmors gamla vilket gör det så himla fint tycker jag då hon är en ängel <3

Vet att ni sett nåt tonfisk- recept förut men vill så påminna er om den här härliga kombon: 1 burk tonfisk, 1 pressad vitlöksklyfta, 2 msk kapris, 4 msk majonäs, 2 msk yoghurt/ crème fraishe, 1/2 hackad rödlök, pressad citron, 1 dl kokade beluga linser. Till det gjorde jag avokado, potatis och sallad. Så enkelt och så fräscht, missa inte <3

Hoppas er helg har varit underbar! STOR KRAM till er alla 

SLUTA KASTA MAT

 

samarbete med Kung Markatta

Hej mina ljuvliga läsare!

Nu kommer en ganska spännande fråga. Hur tänker ni med att slänga mat ni lagat? Som ni gett massa tid, energi och kärlek. Slänger ni eller sparar ni och äter det sen? Att middagen blev lunch också. Eller hur gör ni med chips, lösgodis etc? Som ni faktiskt bara har varit och köpt och inte alls gett så mycket tid, energi och kärlek. Sparar ni det eller slänger ni det?

Jag tror det tyvärr är vanligare att man sparar på sitt godis, chips etc än den mat man gjort. Och blev så glad när jag hörde om Kung Markattas kampanj med Green Kitchen Stories – SLUTA KASTA MAT. Gå in på den HÄR sidan och få massa små smarta tips, överblivna kokta eller rostade rotfrukter kan mixas med kikärtor till en härlig hummus. Det jag älskar med Kung Markatta är att alla produkter är ekologiska och många är KRAV-märkta så det spelar ingen roll vad man köper i deras i märke, man kommer alltid hem med en bra produkt.

Jag har ju alltid någonting i kylen som jag lagar vidare en rätt på. Så slipper jag slänga och där kommer då oftast idén på vad jag/vi ska äta för mat. Som här hade jag massa ris kvar (även lite tomatsås som ni såg på bilden) , det kokar jag ofta med flit för mycket av för att det tar en längre stund att koka upp fullkornsris så smidigt att ha klart. Dock kan det blir torrt så vill få till en saftig gryta till. Och här är min favorit, ni som inte är vegetarianer kan inte ni seriöst laga den här även om det är linser. Den är magisk! 

Gör så här: skala och hacka 2 st morötter, 1 gul lök, 4 st vitlöksklyftor, 1 bit färsk chili. Lägg allt i en varm stekpanna med kokosolja i. Lägg ner 2 dl linser (jag använder mig av dom som är på bilden – stora gröna ekologiska som inte har legat i blöt, det tycker jag blir mer matigt än små men dom fungerar såklart också), häll över 1 burk kokosmjölk och 1 burk krossade tomater. Nu ser inte det här jättespännande ut det kan jag intyga som gör den här ofta men jag kan lova er att det blir underbart efter ca 15 minuters puttrande på en medelvarm platta. När allt har dragit ihop sig så smaka av med gurkmeja, curry och salt!

Har ni något bra knep med att inte slänga mat?

TRYCK HÄR för att se hur man kan göra chokladmousse på överbliven kikärtsspad

Foodjunkies webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Vanja Wikström
Mode
Petra Tungården
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Linn Herbertsson
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Lifestyle
Susanne Barnekow
Hälsa
Fannie Redman
Hälsa
Ida Warg
Mode
Pamela Bellafesta
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Emma Danielsson
Lifestyle
Elin Johansson
Home
34 kvadrat
Mode
Paulina Forsberg
Man
Niklas Berglind