Foodjunkie

Blev lite tomatsås kvar sen pizzan så jag slängde ihop en pasta (bönpasta) bolognese (qourn).

Blev riktigt mumsigt.

Tomatsås är den samma som jag använde till pizzan. Alltså rör ner hackade tomater, färsk oregano, vitlök, halv gullök, salt, peppar och honung i en kastrull. Mixa med en stavmixer för att få den slät. Ju längre den får koka desto godare blir den så perfekt att låta den stå i 1-2 dagar. 😉

Stek qourn tillsammans med lök och vitlök, släng sedan i tomatsåsen och voila – KLART!

Till det gjorde jag en pesto gjord på enbart roccola, olivolja, vitlök samt solroskärnor.

För garnering strösslade jag lite fetaost för att få lite sälta.

Kan var en av dom enklaste, nyttigaste och snabbaste måltiden. Hoppas det smakar!

English, Ive had some tomato sauce left so i did a bolognese on qourn and I served it with bean pasta.  On the top I but a very simple pesto. It contains roc cola, olive oil,garlic and sunflower seeds. Super healthy and super simple. Yummy in my tummy!

3 dadlar

1 näve osaltade cashewnötter

2 tsk spirulina

halv påse spenat

2 dl mandel mjölk

3 frysta jordgubbar

1 kok ägg

och en saftig apelsin

Sitter här med min sats- app och tittar fall att jag kommer med på hot-mojopasset. Är nummer 14 i kön så borde nog åka nu! Håll tummarna med mig nu 😉

Hoppas ni får en fin dag! Kramar

English;

3 of dates

1 handful of unsalted cashews

2 teaspoons of spirulina

half bag spinach

2 cups almond milk

3 frozen strawberries

1 boiling eggs

and a juicy orange

(mer …)