Jag älskar MAT, och nu undrar ni varför jag skriver med stora bokstäver.. jag menar riktig mat. Kanske är det för att jag är sällskapssjuk och gillar och äta ihop med mina nära och kära eller också för att jag gillar att laga mat. Men inte för krånglig. Gillar när det är enkelt. I köket älskar jag färg men ska vara ärlig och säga att jag inte klär mig i lika mycket i färg, förutom på träningskläderna! Det är mat och träning som man blir pigg av så det får gärna komma i färg. I min uppväxt smet jag hem till kompisar för att äta mellis då jag inte fick äta varken light produkter eller mat man värmde i mikrovågsugn. Min pappa hade resturang och mamma har alltid lagat ekologiskt. Det är någonting jag är glad för idag men inte förstod någonting av när jag åt min panpizza och drack funlight-saft hos en kompisarna. Det får vi se hur mycket jag kommer kunna lära våran lilla dotter. Min kille är tacksam för det jag lagar men äter gärna kött lite då och då. Så ni kommer för det mesta få vegetarisk inspiration här på bloggen. Men en glad blogg och glad mage 🙂
Efter att ha suttit på ett plan i 11 timmar längtade jag att lägga mig raklång i en säng haha.. Vaknade såklart väldigt tidigt men var så sugen att få gå upp och hajka. Fick fina blommor och lite energi innan. Det blev riskaka med smör och gurka, ville få i mig något innan jag började gå. Otroligt vad fint det är här och alla har verkligen hund här, önskar min lilla var med! :(Ska försöka komma med på yogan nedan för hajken någon morgon.
Älskar Los Angeles!
När jag landade igår kom jag hem till mina efterlängtade vänner som stod och gjorde en kålsoppa. En enkel sådan och perfekt att ställa in i kylen sen och ha i några dagar.
1 vitkål
2 charlotten lökar
2 citroner
6 gullökar
6 celleri
2 krossadtomat
1 liter tomatsoppa (organisk)
2 grönsaks buljong
chili (vi hade två st grön färsk chilli i)
Häll allt i en stor kastull och låt koka ihop.
Här är ett tips för er som ska flyga från Arlanda. Åk och checka in så ni har det gjort, sen kan ni sitta i lugn och ro på Indochine som ligger mellan terminal 4 och 5. Super fräscht och gott. Bredvid ligger Clarion hotell med en jättehärlig lobby där du kan sitta och ta något dricka och passa på att ladda telefon eller dator.
