Till dom goda fröknäckena och ärthommusen gjorde vi en krämig soppa på blomkål och sötpotatis. Dessutom kunde man välja att lägga i en klick av en röra vi gjorde på kvarg, fetaost, vitlök och färska kryddor.

(12 personer)

3 blomkålshuvuden

4 sötpotatis

2 gullök

5 vitlök

1 burk kikärtor

3 tsk cayenne peppar

vatten så att det precis täckte allt för att koka

2 grönsaks buljong

Färska kryddor, rosmarin och oregano

Det här mixade vi sedan så och stekte lite pumpa kärnor (utan olivolja) sedan var det klar att servera 🙂