En varm härlig matig sallad är min favorit måste jag säga. Fick frågan här om dagen om jag bara fick äta EN sak resten i mitt liv… Så svårt(!) men jag älskar Löjromstoast med rödlök, crème fraise och dill. Men kanske att det tröttnar man förmodligen på snabbare än en sådan här sallad. Matig och krispig! Vi skar upp sötpotatis i tunna skivor, oljade in dom lite och la i ugn. Hackade i dadlar, champinjoner, ruccula, avokado, soltorkade tomater, vanliga tomater, basilika och varmrökt lax. På det hela gjorde vi en vinigrett 🙂