Ni kanske tycker jag är lite konstig som går och knaprar gröna paprikor.. Försöker verkligen äta en om dagen, men har varit lite lat så åt ikapp mig lite imorse. Det är nämligen mycket järn i dom och det behöver jag nu. Kommer ni ihåg att jag hade ont i huvudet för ett tag sedan.. Det var mina järnvärden som var låga pga graviditeten. Man ska lyssna på sin kropp och äta rätt efter det! Någonting man lär sig så kanske inget man kan göra på en gång, fast ha tålamod! Som ”mina killar” som var här imorse.. hungriga, trötta, bakfulla och rastlösa. Dom fick omelett till frulle. Efter den vart dom lugna, harmoniska små sälar som la sig i solen och njöt 😉

Stekte ihop sparris- grön paprika- champinjoner -gullök med peppar och oregano. Vispade upp äggen och hade i salt sedan på plattan. På toppen när äggen myste ihop med det andra la jag salami och ost.