Visst är det dom här kvällarna som alltid är bäst.. när man sitter hemma och bara pratar ikapp till midnatt! Plus då att man är go i magen efter middagen man ätit ihop. Det som jag vill tipsa er om nu som vi tjejer gjorde i helgen, att laga maten ihop! För det första så är det så härligt och inte låta en göra allt jobb, men det som är det bästa är att det är så mysigt! Alla kan smaka av och säga vad man tycker osv. Bästa Elin hade styrt upp detta så bra, hon överraska med att på menyn vart det lyxtaco!

Egna tortillas bröd är jättelätt att göra och blir så mycket godare:

• 7 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk salt
• 1 msk matolja
• 3 dl vatten
• Blanda ordentligt och kavla ut dina små tortillas, stek i torr stekpanna:

Picklad lök har jag visat förut men tänker DEFINITIVT göra det igen ( jag älskar det), och det är ju så lätt att komma ihåg- 1- 2 -3..

• 1 dl ättika
• 2 dl socker
• 3 dl vatten
• koka ihop detta och ha dina rödlökar ca 2 st.

Bönröra är ju för jäklagott att ha i och speciellt för oss vegetarianer:

• Svarta små bönor
• Vitlök
• Salt
• Mosa bönorna i en katrull och pressa i vitlök och smaka av med salt

Tomatsalsa deluxe är ju helt klart Pico de gallo:

• Tomater
• Silverlök
• Lime, både saft och rivet skal
• Koriander
• Salt
• Chili

Guacamole är ju dom flestas favorit när det kommer till taco och där har jag visat många olika men till detta är denna god;

• Avokado
• Chili
• Lime
• Vitlök
• om den blir för stark ha i crème fraîche, men smaka av med salt och peppar

Nu fick ni ju massvis med olika som vi gjorde igår och är det någon som blev sugen? Det här kommer ju helt klart bjudas på här hemma inom kort. Tips är att ha i oumph och smaksätta med tacokrydda för oss vegetarianer, och ha i mango <3