Det här med balans. Det är ju för härligt att tänka på den tycker jag. Det gör allt så lätt, att kunna släng ai sig en härlig skål med frukt och sedan en pasta. Är ni med mig vad jag menar med balans så? Om jag säger att frukten är väldigt nyttig med massa fibrer och vitaminer och pastan var väldigt smörig och smarrig. Förstår ni då vilken balen jag menar? Jag är en expert på att leva efter den principen. Det är det enklaste tycker jag, och jag njuter när jag äter. Om man råkar få det mer åt ena sidan( mer åt det smöriga hållet) så kan man ju gå ut och ta en promenad eller träna. Plus minus noll…

Men på tal om pasta, en helt perfekt sådan då både barn och vuxna slurpar i sig den på stört. Alba pillar ut broccolin först t o m, det trodde jag inte första gången hon fick den här.

• hacka broccolin fint
• hacka rödlök
• körsbärstomter
• stek allt det här på medelvärme i MASSA smör, tänk mer smör än ni tar..
• vilken pasta som helt fungerar
• smaka av med salt och svart peppar
• är man inte vegetarian så burkar jag steka bacon till dom som vill ha

I fruktskålen är det vattenmelon, grapefrukt, mango, mandarin och dadlar. En perfekt mellis skål!