Hej gullnosar!

Alltså en riktigt god pasta kan ju verkligen slå det mesta. Och visst är det så när man väl blir sugen på någonting så måste man släcka suget med just det. Inte försöka hitta på att man kan äta någonting annat, just för att det är nyttigare eller att man inte har det hemma. Det kan ju gå flera veckor och man fortfarande har suget om man inte äter just det tycker jag. Håller ni med?

Så jag var sugen på en parmesan- pasta.. men det bästa är ju dom rostade körsbärstomaterna. Dom får ligga i ugn med lite olivolja, pressad vitlök, salt och chiliflaks på 200 grader medan jag gör pastan. Alltså kokar den och gör den god med hjälp av-  lite smör, m a s s a (mer än vad som syns på bilderna) nyriven parmesanost, nymalen svartpeppar, färsk timjan och salt. Sist men verkligen inte minst dom sjukt goda tomaterna på! <3 Vill man kräma till det här extra ta i en klick crème fraîche…

Enkelt visst? 😉