Foodjunkie

fyra klyftor på en bild 😉

… eller kan man säga klyfta till rumpan.. det är kanske klyftan mellan bröstet jag tänker på.

bort med skal, kärnor och skär i bitar

lägg på en form, sen in frysen

Taadaa – ice ice baby 

Hej gullis!

Det här med att var sjuk och sugen på massa.. Det behöver ju inte sluta i godis skålen. Ni kanske känner att det här var det k o n s t i g a s t e inlägget ni sett nu när det är ca 15 minus grader ute men hemma hos mig under täcket var det precis det här jag ville ha. Ni kanske är fler som är sjuka, eller barn som är sugna på glass nu på sportlovet eller bara är i PMS fas och sugen på glass 😉 Jag kan ju inte checka ut och ligga sjuk bara utan vill ju såklart visa något roligt. Som en röv på en tallrik och en sjukt hälsosam glass/sorbet 🙂

Gör så här: Ta en melon, jag hade bara den här hemma men man kan ta andra också dock är vattenmelon lite för vattning tycker jag och bättre till slush/drink/smoothie och den är inte ens god nu. Ta bort skal och skärnor, dela upp i kuber som ni såg på bild. Sen är det tråkiga… det tar en stund i ugn- FEL – FRYSEN menar jag såklart. När det är fryst så mixa med riven citronskal, 1 citron juice, 1 msk honung och vatten kan man ha i hela tiden när man mixar tills det är bästa konsistensen! Ni ser när det blir som glass, jag brukar ställa in i frys igen men det kan bero på att jag gör det här i Spanien och då hinner det smälta ganska mycket, så ni får känna efter själva. Jag toppa med kakao-nibbs men också gott med mynta <3

baka baka liten kaka

ja där ser ni storleken och att Alba fick smöra in dom

sen hälla lite mjöl i formerna 

vispa vispa 

för det tycker jag är kul

sen ner med smeten i dom smorda formarna 

och vipps så stod det upp små fina pannkakor 

ett så perfekt recept som alla tycker om

allra mest barn kanske – man ser inte tummarna där men det är -tummen upp 🙂 I sin andra bedårande klänning hon fick ifrån Indien av Maxinne <3<3<3

sen fick vi finbesök på lunchen 

och på menyn stod det alltså små ugnspannkakor som Alba gjort 😉

ser ni så härlig höjd dom fick?

Hej kära ni!

Här hemma har jag en prickig tjej, så glad och pigg trodde jag aldrig man var under tiden man hade vattkoppor. Det är redan lite knepigt och hitta på lugna saker när det är vabb med spralliga barn och nu när jag vet att hon är sjuk men så galet pigg blev det nästan ännu mer frustrerande att hitta på nåt. Jag menar, det känns som hon inte ens märker prickarna och vill hänga i pulkabacken men då kanske det blir värre. Jag har ju så mycket fula ärr från när jag hade vattkoppor så vill verkligen inte att det blir värre än vad det är. Så mysfaktorn är på här hemma. Dock blev jag sjuk på det hela så har ingen ork(läs somnade nästan till i kojan vi byggde). Min hals är tjock och även mina körtlar runt halsen.. Hej och välkommen till småbarnåren på dagis!

Det var en som ville baka här hemma, det görs ju hela tiden i hennes kök så tänkte att hon kunde få vara med och göra nåt vi kunde äta. Här hemma är det pappan som är pannkaksproffset så låter det vara så också. Så vi testade på att göra pannkakor i form i ugnen. Och se så härligt det blev! Visst? Som pannkaksmuffins ju 🙂

Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader. Ta fram en plåt och smörj med smör och pudra lite mjöl på. Ta fram två skålar och dela upp 4 ägg, äggula i ena och äggvita i andra. Ta en till skål och blanda ner 3 dl ekologisk mjöl, 1 nypa salt, 1 tsk vaniljsocker, 5 dl havremjölk och äggulorna. Vispa vispa ordentligt nu så du får till en fin smet. Nu är knepet för att få till dom att bli så höga, vispa dina äggvitor till ett vitt skum och vänd sedan ner det i smeten innan du häller upp smeten i formarna. Grädda i ugn i ca 20- 25 minuter. Ni kommer se så dom reser sig dock sjunker ihop lite när dom kommer ut.. Servera med någonting gott, som frukt eller sylt och grädde 😉

Du behöver: 3 dl vetemjöl, 1 tsk vaniljsocker, 1 krm salt, 4 ägg, 5 dl havremjölk 

bästa avslutet av min förra vecka <3

älsklingarna på söndagsmiddag, ser ni en som är lite brunare där i mitten? 

det var Maxinne som var fokus igår eftersom hon varit på resande fot i 6 månader och kom direkt till mig efter Arlanda, så middagen fick blir foodora plus massa snacks 

här ser ni en väldigt lycklig Donna som skulle väcka Maxinne imorse, hon hade nämligen fått två Indiska prinsess klänningar kvällen innan av henne. Det första hon sa när hon vakna – mamma jag vill ha klänning på mig <3 Måste visa dom mer ser!

den lättaste middagen för mig och Alba ikväll blev lite grönsaker i ugn med olivolja salt och peppar på. Så smidigt då man behöver inte göra någonting själv utan den gör sig själv klar där i ugnen! Kunde jag passa på att göra en guacamole under tiden vilket var väldans gott till

den bästa delen tycker jag är rödkålen med pumpakärnor, Alba ville bara ha morötterna och potatisen 

Hej favoriter!

Bästa söndagen på länge var det igår. Direkt från Arlanda kom Maxinne hit och det blev precis en sån där sen kväll som jag hade på känn. Man har ju en hel del att gå igenom vad som hänt på ett halv år men som hon sa så är hon sa glad att sociala medier finns så man alltid är lite uppdaterad. Precis som vi kan följa hennes resa på henne blogg – TRYCK HÄR för att komma dit och där finns det väldans mycket olika att se- fina bilder, meditation, nudism, tantra etc.. <3

Blir alltid deppig när jag tänker på hur många vänner, alltså några av mina bästa vänner, som flyttat härifrån. T o m min pappa bor inte ens i samma land. Jag är självklart glad att dom gjort det dom vill och allt där till men ibland blir det bara så mycket mer verkligt att dom faktiskt inte bor här och man saknar ihjäl sig. Fast lyckost mig som har massa olika ställen att åka till och få besöka dom, måste göra det väldigt snart känner jag!! 🙂

Det är en tjej här hemma som förmodligen har fått vattkoppor. Det återstår och se imorgon, men det kom massa nu på kvällen och hon sa att dom kliade lite.. Har ni någon erfarenhet med vattkoppor? Ni får gärna ge tips fall det finns.. En del av mig vill att det är det så att det är överstökat, plus att hennes immunförsvar byggs upp av att ha haft det.

Så typiskt att jag skulle träffa Alexia men det får vi ju helt klart skjuta på igen med tanke på hur livshotande det är med vattkoppor för hennes dotter. Vill tipsa er om en sak nu fina läsare – Hennes dotter fick leukemi i november så Alexia (TRYCK HÄR för att komma till hennes blogg) har därför startat en insamling till Barncancerfonden, som är den störta finansiären till Barncancerforskning i Sverige. Hennes mål är att samla 200.000kr till Corinnes födelsedag 29 juli. Ingen kan göra allt, men alla kan göra något- så för att kunna hjälpa henne så swisha en valfri summa till: 0733556500 <3<3<3