Lika gott som det ser ut och låter tycker jag att det är! Rostad rödbetshommus ð
Det går fort men tänkt på att förbereda med rödbets-skivor i ugn i cirka 40 minuter med lite olja bara. Lägg dom sedan i en mixer med;
1 burk kikärtor
2 vitlök
2 tsk spiskummin
1 dl olivolja
1 tsk salt
1 tsk peppar
Om man vill ha lösare kan man tillsätta vatten. Efteråt är det gott med pumpakärnor på toppen tycker jag ð Om rödbetorna var för varma så kan det vara ett tips att ställa in i kylen innan servering.. Lycka till!
