Här kommer dom härliga banan sconesen som var med i Sofies Mode.

•2 bananer

•2 ägg

•1 dl mandelmjöl

•1 dl kokosmjöl

•2 tsk bakpulver

•1 msk honung

Sätt ugnen på 170 grader.Mixa allt med en stavmixer. Klicka ut smeten i tre former på en bakplåt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen i ca 25 minuter. Sen är det bara att njuta! Vi gjorde en chia-marmelad till dessa. Bara blanda frysta bär, chiafrön, honung och en mini skvätt vatten sen är det bara att jobba med den med en gaffel. Är den för lös så häll i lite extra chiafrön och låt den stå ett tag för att fröna ska få den rätta konsistensen 🙂