Den här blandningen, eller mixen kanske man kallar det, till saken är iaf att ta dom här olika rotfrukterna tillsammans med pinjenötter är helt magiskt gott, enligt mig. Testa gärna och säg vad ni tycker.. ? Det är palsternacka, morot och rödbetor som är skalade, oljade och bara lite salt på innan ugn. På engelska låter det så mycket bättre ”Lazy food”.. Och det är så bra lat mat också! Pinjenötterna måste man hålla koll på så man inte bränner, det kan gå fort på plattan som ska vara torr när man lägger dit dom.

Idag ska jag på gala.. Låter helt galet väl, men det ska bli så kul. Visar er mer om det sen.. Fast först är det baka pepparkakor med bonusbarnen som står på schemat 🙂