Om jag fick frågan vilken var min favoritfrukt är så ligger passionfrukt på toppen med persika. Så gott, men mättar inte så man får ha det mer som en toppen. Perfekt på en chiapudding med mandelmjölk! Blev mer som en efterrätt än frukost 😉

Hej fina ni…

Precis innan jag åkte tillbaka till Frankrike så fick jag ett bud till dörren. Risentas nya granola med 0% socker, riktigt krispig och bra faktiskt. Imorgon lägger jag upp min granola jag testade att göra också. Den blev också riktigt god men något sötare och kanske lite onyttigare 😉

Igår vart lunchen så sent så gjorde några matigare scones med morot och fetaost i som kvällmacka med tee. 12 stycken och ca 12 minier i ugn, så enkelt! Blanda ihop;

4 dl vetemjöl

4 dl gramhamsmjöl

3 morötter

4 dl kvarg

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

100 g smör

50g feta ost

1 dl frön

Jag blandade hela degen och la en fetaost bit i mitten så den smälte ut. Fröna kan man välja och lägga på toppen eller ha i degen. Jag hade vallmofrön i skåpet så hade i det med, väldigt gott vart det! Kul fakta om vallmofröt är att det inte använd i maten i svenska fängelsen, det har nämligen ett ämne i sig som är lugnade fast slår bara ut i urinet. Så om exemplet en narkoman går på test så kan vallmofröet ge negativt svar. Men ni behöver inte oroa er för att äta det 😉 Kram på er!