Alltså måst erkänna att jag har ju visat er mat som ser betydligt mycket godare ut. MEN, detta är verkligen ett tips att ha i kylen! Äppelkräm 🙂 Åt man mycket när man var liten. Den håller upp till en vecka och stillar helt klart sötsuget och perfekt att ha till mellis. En väldigt god mjölk till måste jag ju säga att den här nya var, Coconut & Almond!

• 1 kg äpple (utan skal)

• 8 dl vatten

• 2 dl råsocker ( efter smak så man kan ha i lite till)

• 1 tsk vaniljsocker

• 1 kanel stång

Koka in i 10-15 minuter till äpplena är mjuka. Ta av kastrullen och ha i en 3-4 msk  maizenamjöl i en kopp och blanda med kallt vatten. Vispa ner i det i den varma äppelblandningen. Det blir en hårdare konsistens av detta, så det håller ihop mer. Mums, ska gå och ta mig en skål nu 🙂

Vet ni vad, idag är det bara 50 dagar kvar till den stora dagen då 1 + 1 = 3.. Kan inte förstå själv att tiden gått så fort! Och jag börjar bli stressad.. Vi bygger om hemma och jag har inte köpt allt man behöver! Skönt med måndag idag och ta tag i lite saker och jetlagen har väl lagt sig lite.. En lyxigt ting på tal om måndag morgon var att ha kvar en sån här god liten sås  igår som kunde jag kunde toppa yoghurten med. Jag har ju nämt förut att jag har en liten crush på citronyoghurt men det här var ju oslagbart.. Så det lilla receptet ni fick igår kan ni ju passa på att göra lite extra av så ni har stående till topping av flera ting. Under müslin är det en äppelmos som vi gjorde igår som ni ska få recept på. Helt perfekt att ha stående i kylen och använda till både frukost, mellanmål, snacks och efterrätt. Ha en fin vecka nu 🙂

Frukost- lunch eller brunch kan man väl kalla detta! En låång sådan, precis så där som det ska vara.. en ledig helgdag! Tror alla var lite hungriga här i morse och sugna på allt. Varma chiabatta bröd, små ägg, goda florida grapefrukt, jordgubb och ingefära smoothie, earl grey te, apelsin, avokado, grapefrukt marmelad, bacon, gurka, tomat, ost… Alla smaklökar är mättade och vad skönt att klockan redan är tolv och fortfarande gå runt i morgonrock 🙂

• Frysta jordgubbar

• Färsk ingefära

• Grekisk yoghurt

• Agave sirap

Toppade med pistage nötter 🙂