Bästa stunden är att få sitta äta en mysig frukost. Tips är att äta det lätta och nyttiga först, som frukt och grönt. Det tar kroppen upp det enklast istället för att det ska komma en ”tung” smörgås först som kroppen ska jobba med. Vi hade jättegoda kanelknäck från Wasa istället för knäckebröd idag. Urgoda! Hoppas helgen har varit bra och att semestern börjar närma sig! KRAM

Super gott och väldigt enkelt att mixa ihop när sötsugen slår in.

8-10 färska dadlar (ta ut stjärnorna)

2-3 msk kaffe

2 dl mandlar

2 msk kokosolja

Det bästa med det hela är att slänga ner det man har hemma. Men basen är dadlar!

Ttzatziki är nog en av mina favoitsåser.

1 riven gurka ( dela den först och gröp ur stjärnhuset och krama ur västan)

4 dl grekisk yogurt

2 vitlöksklyftor

4-5 blad färsk mynta ( om man vill)

1 msk vitvinsväger ( om man vill)

salt & peppar

Till det hade vi små paprikor som vi fyllde med köttfärs. Köttfärsen kryddade vi med persilja. När man gör köttfärs är det bra att ha i ett ägg för att få den saftig och ströbröd för att konsistensen ska hålla sig fast. Hade feta ost på toppen av paprika. La några färskpotatis i ugn med några långa paprikor och hade apelsinoregano på.