Jag älskar MAT, och nu undrar ni varför jag skriver med stora bokstäver.. jag menar riktig mat. Kanske är det för att jag är sällskapssjuk och gillar och äta ihop med mina nära och kära eller också för att jag gillar att laga mat. Men inte för krånglig. Gillar när det är enkelt. I köket älskar jag färg men ska vara ärlig och säga att jag inte klär mig i lika mycket i färg, förutom på träningskläderna! Det är mat och träning som man blir pigg av så det får gärna komma i färg. I min uppväxt smet jag hem till kompisar för att äta mellis då jag inte fick äta varken light produkter eller mat man värmde i mikrovågsugn. Min pappa hade resturang och mamma har alltid lagat ekologiskt. Det är någonting jag är glad för idag men inte förstod någonting av när jag åt min panpizza och drack funlight-saft hos en kompisarna. Det får vi se hur mycket jag kommer kunna lära våran lilla dotter. Min kille är tacksam för det jag lagar men äter gärna kött lite då och då. Så ni kommer för det mesta få vegetarisk inspiration här på bloggen. Men en glad blogg och glad mage 🙂
Testade på en riktigt annorlunda och god mat på en Etiopisk restaurang .
Man bryter av bröd, som maten också ligger på, och äter sedan med händerna (som jag älskar). Massor med grytor, allt från spenatgryta till lammgryta. Så himla gott! Testa!! Xx Edita
Det blev härliga havskräftor som bara gick att äta direkt när man öppna locket och slurpa i sig den goda salta lagen. Vi gjorde spett med lax, marulk, havskräfsstjärtar och paprika som vi bara peppra, salt och pressade citron över innan vi grillade. Till det blev det tryffelost och pekorino med torkade jordgubbar för att bryta av med lite sött till den salta osten till det hade vi grymma näsel och bovete kex. Jag hade fått massa olika lite fettsnålare såser från Kelda och favoriten var beanesåsen. Juste vi grillade även sparrisar, vilken middag! Två tips när man grillar är att grilljärnet är varmt och använd inte tändvätska för det kan lätt få maten att ta smak av just det. Puss E
