steka rödkål och grönkål med kokosolja får ni inte missa

jag la i massa sesamfrön och tamarisås 

blandade ner vit quinoa och smakade av fall att det behövdes mer salt eller tamari

toppade med färsk koriander och granatäpple

Hej gullis!

Hur härligt är det inte med varm mat som känns lika lätt för magen som en sallad. Jag börjar få en lite tom kyl och såg bara att jag hade rödkål typ. Nyttigt men man måste ju äta lite mer än bara rödkål. Älskar verkligen att ha det i ugn eller steka det. Så krispigt och fräscht. Och lyckligt nog så dök det upp lite grönkål där i kylen också så slängde ner det med. Så det här fick ligga och mysa lite i stekpannan medan quinoan blev klar på ca 10 minuter. Enkelt visst? Perfekt att ha i lunchlådan 🙂

Bra att lägga på minnet med rödkål eller som precis alla kål är att dom är bra för immunförsvaret och är bakteriedödande. Det behövs här hemma ska jag säga er, förskolan + rinniga näsor = sant. Men fin att kål hjälper till levern att rena kroppen också, det tycker jag är en fin egenskap 😉

KRAM  

Hello sunshine!

Att få väckas en måndags morgon med en sån här shot var ju fantasticoooo. Stod där lite trött i bollen ( tänkte på hur fint det är att ha andra färger på ljusen än vita så där som ni ser på första bilden medan vi åt lite melon) , Alba har börjat vakna tidigare.. Kanske var på tiden att vår lilla sömntuta börja ta tag i oss så vi kommer upp tidigare här hemma. MEN att hon tajma det nu när man ändå ställer om klockan var ju typiskt 😉 Men tack till vår fina goodiebag från Planti-eventet jag visade er, där i låg en bok jag vill tips om, Food Pharmacy. En bok om ett friskare liv, vilket inte går att överdosera! Lite med att boosta immunförsvaret och det jag ofta nämner för er, visst? 🙂 Så, det första som man ser i boken var den här shoten – välkomstshot står det faktiskt! Tyvärr hade jag inte allt hemma men skriver ut hela så ni kan testa.

Gör så här: 1 dl valfri juice ( hardcore tar man vatten, jag tog hälften hälften av vatten och äppeljuice). 1 msk malen gurkmeja ( jag rev i färsk) 1/4 tsk malen svartpeppar.  1 tsk kanel och 1 knivsudd malen kryddnejlika (hittade varken min kanel eller kryddnejlika morrr så hade inte det i). 1 msk äppelcidervinäger. 1 msk olivolja. 1 pressad citron. 

Ni vet ju att jag varje morgon dricker den HÄR men nu vette tusan hur jag ska välja. Vill inte överge min gamla hederliga och jäkligt bra kur men känner hur den här var en sån bra kick! Min kändes lite mesig men kommer ha båda två, perfekt att kanske blanda. Så skippa juice och använda honungsvattnet 😉 Är ni med mig?

Mycket grönt och skönt just nu. Men det jag vill ge som tips till er som också äter smoothies är att ha något smått att tugga på ovanpå. Det är nämligen så att kroppen jobbar bättre då. Att inte bara dricka i sig sin smoothie och kroppen missar att fånga upp lite av näringen som finns i smoothien då. Och kroppen hålls igång bättre. Vill man pusha på det lite extra kan man göra som jag hade i den här, chili. Har ni testat att ha det?

• 1 avokado
• 1 msk chiafrön
• 1 näve grönkål
• 1 dl fryst ananas
• 1 bit ingefära, med skal då det finns näring där också
• mandelmjölk
• chili efter smak
• smaka av med flytande honung om man vill ha lite sötma i

Det bästa med att göra smoothie hemma förut att det är billigare så är att man kan ju smaka av hur man vill ha den. Hälla på som här solrosfrön att tugga på när dom tar slut. Och speciellt smaka av med chilin. Och varför vill jag nu tipsa om chili i smoothies.. Det kan ju vara härligt när det kyligt som det är hemma nu. Men det finns studier om att chili/ stark mat förlänger livet. Hett mot fett säger man ju också. Boosta hälsa med hett! Det piggar upp immunförsvaret dessutom 🙂