Hej gullisar!

Det här är en total lyckad middag om ni frågar både mig och min kille. Dock äter han detta med själva ankan. Själv lägger jag till koriander. Det behövs inget mer än just det här 4 ingredienserna annars. Så otroligt simpelt, bara ta fram och ställa på bordet inprincip. När ankan är klar i ugnen vill säga. Gillar man inte grön paprika så ta gurka i smala bitar, eller hittar man inte den här fina goda löken så ta silverlök. Allt det här kan man köpa i asiat-butiker. Kostar inte alls mycket för den delen, speciellt inte om man inte ens ska ha ankan. Man lägger alltså lite paprika, lök, gurka, lök,  mango eller lite vad man vill i den där lilla pannkakan ni ser och toppar med den galet goda peking duck sause, rullar ihop och njuter. Jag har kvar här hemma om någon vill komma över? 😀

fyra klyftor på en bild 😉

… eller kan man säga klyfta till rumpan.. det är kanske klyftan mellan bröstet jag tänker på.

bort med skal, kärnor och skär i bitar

lägg på en form, sen in frysen

Taadaa – ice ice baby 

Hej gullis!

Det här med att var sjuk och sugen på massa.. Det behöver ju inte sluta i godis skålen. Ni kanske känner att det här var det k o n s t i g a s t e inlägget ni sett nu när det är ca 15 minus grader ute men hemma hos mig under täcket var det precis det här jag ville ha. Ni kanske är fler som är sjuka, eller barn som är sugna på glass nu på sportlovet eller bara är i PMS fas och sugen på glass 😉 Jag kan ju inte checka ut och ligga sjuk bara utan vill ju såklart visa något roligt. Som en röv på en tallrik och en sjukt hälsosam glass/sorbet 🙂

Gör så här: Ta en melon, jag hade bara den här hemma men man kan ta andra också dock är vattenmelon lite för vattning tycker jag och bättre till slush/drink/smoothie och den är inte ens god nu. Ta bort skal och skärnor, dela upp i kuber som ni såg på bild. Sen är det tråkiga… det tar en stund i ugn- FEL – FRYSEN menar jag såklart. När det är fryst så mixa med riven citronskal, 1 citron juice, 1 msk honung och vatten kan man ha i hela tiden när man mixar tills det är bästa konsistensen! Ni ser när det blir som glass, jag brukar ställa in i frys igen men det kan bero på att jag gör det här i Spanien och då hinner det smälta ganska mycket, så ni får känna efter själva. Jag toppa med kakao-nibbs men också gott med mynta <3

Hej lördag och lördagsgodis! 

Måste in och tipsa er dom här ljuvliga bollarna. Vem älskar inte tryfflar? Det här är endast på avokado och choklad. Japp ni läste rätt! Dom är så krämig(!!) och goda så ni kan inte ana. Det har inte varit någon som inte tyckt om dom när jag bjudit på dessa. Jag gör ganska små så man kan äta nån extra, och så gott till till kaffet eller mynta te som ni ser på bilderna 🙂

Gör så här: Mosa 1 avokado. Smält 100 g choklad, ta vilken ni föredrar men jag tipsar om en 70% med seasalt , 1 krm vaniljpulver. Blanda nu allihopa i en djuptallrik och ställ in i frysa i ca 15 minuter så det stenar till. Rulla sedan era  små bollar och sedan sulla dom i kakao. SMARRIGT VÄRRE ! Är ni banan älskare så kan jag tipsa om att mosa i en halv banan också där med avokadon 😉

Du behöver alltså: 1 mogen avokado, 100 g choklad, 1 krm vaniljpulver, kakao att rulla dom i <3

Sen till UNDERBARA Hanna, fina fina människa skrev så gulliga rader på hennes blogg från min instagram. TRYCK HÄR för att se mer <3 Hon har precis släppt så fina kläder och såg att hon fått till ett grymt gott mellis!