Någon som vill komma och joina mig och få äta en riktig söndags macka? Den här slår ju många smörgåsar i hästlängder. Speciellt om suget slår till! Jag hade en liten sömntuta här imorse.. Eller hon vakna kl 9 och var den mest mysigaste och kramgoaste lilla ängeln, det var nog så mysigt satt hon somnade.. För hon vaknade 11.30 sen! Så jag ville ju inte börja med att sätta igång mixern.. Jag klagar då inte 😉 Jag hittade ingen toast men det går lika bra att lägga in den i ugn. Bar ata och bre den med smör, jordnötssmör, lägga i din favorit choklad och färska jordgubbar <3

Glass i stora lass, fast nyttig sådan. Det spelar inte så stor roll hur mycket av det här man äter, även fast det är glass. Den ända ingrediensen är nämligen bara fryst banan.. och man kan utöka den med jordnötssmör ( jag tog med bitar i jordnötssmören så det blir lite mer crunchy) och raw choklad pulver i.

•  1 fryst banan
• 1 msk jordnötssmör
• 1 tsk raw cacao

Mixa och mixa så är det klart. Slurp vad gott,det tyckte alla här hemma! Jag tog lite blåbär på men dom bilderna blev inte så bra haha så ni fick se hur tillverkningen gick till istället tänkte jag. Men på tal om bilder.. är det någon som ser någonting nytt här på bloggen? Jag har ny header.. Inte en dag försent tycker jag själv då det har hänt väääldigt mycket sedan den gamla bilden togs för mig. Jag har ju blivit mamma och det betyder miljoner mer kunskap om kropp och känslor! <3

på tal om mamma nu – barn älskar denna glass så nämn inte att det bara är banan 😉

Det här är ett måste att ha smakat nu i juldagarna! Om man nu vill göra julmat och njuta så är dessa helt magiska. Det kan inte vara någon nu efter pannkakstrenden som inte kan steka pannkakor.. Jag menar då banan- pannkakor som vi nog alla har gjort. Dessa är tyvärr inte så nyttiga. Men det är värt att göra dessa och få njuta! Glömma bort det där som är nyttigt för en stund just för att få äta detta. Sen har vi alla olika syn på nyttigheter, jag tycker ju detta är bra att äta och sedan exempelvis en god stor matig sallad till nästa mål.

Ni kan nog redan gissa er fram att det är saffrans-pannkakor på bilderna. Men det finns ett knep med dom för att få magin. Att ringla på en liten kardemumma sås under tiden dom steks. Börja med pannkaks-smet:

• 3 ägg
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 tsk salt
• 2 1/2 dl vetemjöl
• 6 dl röd mjölk
• 1 1/2 pkt saffran
• 2 msk socker

vispas*

topping; 

• 1 dl råsocker
• några ny mortlade kardemummakärnor ( helst annars kardemumma. )
• 1 tsk kanel
  värms över ett vattenbad så det smälter*

Pannkakssmeten steks i smör. Ringla direkt på toppingen efter du lagt i smeten sedan vänd en gång. Njut och smaklig måltid! Goda som dom är, vill man vara nyttig är det gott med kvarg med ner vispad agave sirap i annars med grädde och hjortronsylt.  <3