Att göra sig egna mandelmassa är ju helt klart underskattat! Jesus så gott. Jag hade detta till två olika godheter och skulle kunnat haft det till så mycket mer.. men den tog slut. Precis som det här året börjar ta. Helt galet att det är FYRA dagar kvar till julafton. Jag ligger efter med ljusår med allt känns det som just nu men det hör väl till julen att man känner så. Därför vill jag ju som alltid få ut lite enkla recept för att inte göra någonting avancerat eller tidskrävande. Det här tar ca 3- 8 minuter att göra. Det beror lite på om man vill göra en ljus mandelmassa ( min är mörk) och skålla mandeln och skala den. Jag struntade i det för att jag tänkte att det var nyttigare med skal ( det brukar ju oftast vara skalet som är nyttigt) men sköljde den innan jag la den i mixern. Det går ganska fort att den blir ett fint pulver. Där efter ska man tillsätta socker och lite vatten. Mixa igen tills ni själva tycker att den är klar. Jag älskar ju att känna dom här små bitarna, gillar man inte det kan man mixa längre.. 

• 200g mandlar
• 200g socker
• ca 5 msk vatten

Tänk nu att fylla ett äpple och lägga in i ugnen och äta med vanilj glass sen.. Slurp! Men ska visa er snart vad jag gjorde mer. Håll ut min hjärtan 🙂

GLAD FJÄRDE ADVENT <3