Så var det dags för en smmmmmothie, jag tänkte att den skulle se lite julig ut. Gul som saffransbullarna, ååååh vad jag längtar att få ät en. Men bangar att baka för det blir ju bara att jag äter upp dom plåtarna själv. Tillbaka till smoothien som var gul. Den vart så jäkla god och nyttig är ju förnamnet. Färsk gurkmeja är hemligheten. Det blir ju inte mer naturligt att få i sig det på det här sättet, än pulver och kapslar. Det finns på många matvarubutiker hemma så inga undanflykter finns. Men varför just gurkmeja i smoothien.. jag älskar att ta en smoothie och boosta, även för att få bort sug efter någonting så kan man få två flugor i en smäll.

• färsk gurkmejarot
• fryst ananas
• fryst mango
• lite apelsin juice
• mandel mjölk
• chiafrön
• banan
• jordnötssmör, välj själv med det var jättegott i

Gurkmeja är en av de starkaste antiinflammatoriska ämnena som finns! Ni som känner att ni får ont i leder eller liknande så är det här en medicin ört. Det är det som gurkmeja är mest känd för men även immunförsvaret får sig en kick! Den renar även bort plack på hjärnan.. Spännande ört alltså.  Man vill helst att man får i sig en msk om dagen men gör man en sådan här smoothie om dagen är det allra bäst och godast. Men nu till knepet om man vill få bäst effekt på gurkmeja är att ha i s v a r t p e p p a r. Lättast är väl att blanda sin egna guldmjölk, ha i det i någon nötmjölk och drick 🙂

Här kommer det bilder på mitt favorit snacks. Jag älskar som ni säkert vet nu hummus och bara få sitta och dippa i det är perfekt. Både för kropp och knopp. Jag kan ofta blir sugen på någonting och då kan vad som helst slinka ned. Men försöker ofta då få till ett nyttigare allternativ, för det är när suget kommer som dom där man ångrar efteråt händer att man åt. Och så blir man bara helt seg istället för det man ville, få energi. Det är någonting jag inte vill blir nu när jag är jetlagad, klockan är efter lunch här och hemma hos er snart läggdags.. Bara att kämpa.

• kikärtor
• olivolja
• lite vatten
• tahini
• spiskummin
• salt
• smaksak om man vill ha vitlök, citron och chili

Mixa tills du fått den konsistens du vill ha och njut! Det jag tycker är kul med hummus att du kan göra den precis lite hur du vill. Men att basen är kikärtor, olivolja, tahini, salt och spiskummin. Man kan smaksätta med allt möjligt, rödbeta- avokado- sötpotatis osv. Och man kan dippa vad som i den 🙂

Vegetariskt och bara väldigt gott, det är vad jag tycker att det här är.

• Bulgurmix som jag köpte från Paulins- linser, bönor och quinoa i och tar 20 min att koka i salt
• Sötpotatis med chiliflaks och salt i ugn
• Riven vitkål med citron, olivolja, salt
• Fetaost
• Granatäpple

Hur enkelt och gott tycker ni det lät? Väldigt mättande dessutom. Brukar ni köra en dag i veckan utan kött är detta jättebra och är ni mer hungriga så kan ni lätt göra dom här bönbiffarna  till. Eller är ni vegetarianer är det alltid härligt med lite inspiration 🙂 Hoppas ni haft en bra start på veckan!