Hej och hå kämpa på. Jäklarns vad jag är slutkörd känner jag idag. Det har varit så mycket på så kort tid alltså på två dagar vilket jag älskar men är inte van vid att ha miljoner bollar i luften, vara på sju ställen samtidigt, hinna hårdträningen på bästa kampsportslabbet, vara mamma till en liten älskling som varit lite mammig i nån dag nu, tänka på att få i mig all mat med protein i men så har jag oxå målat – jiho! Lite kort och gott vad som gjort att jag inte fått till en inlägg på flera timmar nu. Jag har ju haft pappa här hemma och min sambo åkte till Barcelona i två dagar så hade bestämt mig för att överraska och måla här hemma. Men kära nån vad JOBBIGT det var.. jag hade tänk att det var 4 väggar och taket men var tvungen att räkna och det blev alltså 24 olika ytor!! Vi har helt enkelt inte en rak hall…. Jag är inte ens klar så överraskningen blev halvdan haha men fint blir det 🙂

Nu till dom här två underbara tallrikarna med massa nyttigheter, men framför allt tänk på protein. Mitt bästa tips när det kommer till att äta linser och bönor så ös ner massa massa olika frön – alltså pumpakärnor och solrosfrön. Sen krydda till det lite hur du vill, jag gillar med olivolja, pressa vitlök, salt, chiliflaks, peppar. Så simpelt och nyttigt som passar till allt! På den översta rev jag även i rödkål, lite salladslök och ruccola är på båda. Det här är alltså snabbmat som går på 2 sekunder typ. Jag har jämt olika färdig kokta linser och bönor hemma för det är så smidigt och ha till allt 🙂

Hej hopp fina ni! Idag har jag varit ute hos mamma och fotograferat ett samarbete som jag ska visa för er snart. Jag är så nyfiken vad ni tycker när ni ser att det kommer upp samarbeten på bloggen? Ser ni det som ett bra nyhet som ska visas eller rullar ni snabbt förbi? Var ärliga för det är jätteviktigt för mig! Så HIT ME ge ärliga svar. Jag kan ju säga att för mig är samarbeten både kul för att jag väljer mina med omsorg så ni får se bra saker och inte bara tjafs därför är det inte allt för ofta här. Men när jag väl gör dom så lägger jag också lite extra krut som nu när jag åkte till mamma för jag vill att det ska bli att ni inte rullar förbi. Men sen att jag tipsar er om massa saker ofta är inte samarbeten utan då står alltid när det är det!

Nog om allvarliga saker som samarbeten… 😉 Vet ni vad jag har lyckats med idag som är dötts-allvarligt, alltså kära nån jag var verkligen rädd inför mitt första bootcamp pass idag, men som ni märker så har jag överlevt men att muskler är färskvara är ju ingen nyhet men oj vad jag skäms hur svag jag blivit. Nu står mitt muskelminne på spel, om det är bra eller dåligt återstår och ser! När jag kom hem var jag så hungrig och hej protein var det ända jag tänkte när jag titta in i kylen. Så den bästa bönröran med ris blev det. Sorry för ingen bild på resultatet men jag höll på att förvandlas från hungry till angry.

Gör så här: Fräs ihop 1 rödlök med 3 vitlöksbitar i olivolja. Ha ner 1 burk krossade tomater, 380 g avsköljda koka stora vita bönor, färsk chili efter smak, 1 msk balsamico och om man vill 1 msk brunt rörsocker. Låt det här koka ihop sig en stund, det var då jag satte på riset. Sedan smaka jag av bönröran med salt, örtsalt och massa svartpeppar. Till det här hade jag bara en hög färska spenat 🙂

Och vet ni vad.. det här äts ofta här hemmarör det är så lätt och för att vi alla gillar det, Alba tar t o m nån böna vilket jag gillar. Och blir det kvar, vilket det  typ aldrig blir så är jag bara glad då dagen efter är det här SÅ gott!