Jag älskar MAT, och nu undrar ni varför jag skriver med stora bokstäver.. jag menar riktig mat. Kanske är det för att jag är sällskapssjuk och gillar och äta ihop med mina nära och kära eller också för att jag gillar att laga mat. Men inte för krånglig. Gillar när det är enkelt. I köket älskar jag färg men ska vara ärlig och säga att jag inte klär mig i lika mycket i färg, förutom på träningskläderna! Det är mat och träning som man blir pigg av så det får gärna komma i färg. I min uppväxt smet jag hem till kompisar för att äta mellis då jag inte fick äta varken light produkter eller mat man värmde i mikrovågsugn. Min pappa hade resturang och mamma har alltid lagat ekologiskt. Det är någonting jag är glad för idag men inte förstod någonting av när jag åt min panpizza och drack funlight-saft hos en kompisarna. Det får vi se hur mycket jag kommer kunna lära våran lilla dotter. Min kille är tacksam för det jag lagar men äter gärna kött lite då och då. Så ni kommer för det mesta få vegetarisk inspiration här på bloggen. Men en glad blogg och glad mage 🙂
God morgon på er! Hoppas ni sovit gott…
Tänkte visa er lite bilder från igår när Janni hade styrt ihop ett event med Nelly och Starbucks. Supermysigt att bara samlas några tjejer och bara snacka lite. Riktigt smaskiga cake pops. Funderar på om jag ska ta och göra sånna lite nyttigare, hur låter det?
Puss och Kram E
English, Yesterday I was at a really nice event with starbucks and Nelly. Super cosy to see the girls for a coffee. Kisses E
Tror detta kan vara min favoriträtt av dom alla! Torsk med bryntsmör och färskpotatis med färsk pepparrot…
Koka upp vatten med persiljeskjälkar, lök, selleri, citronsaft, salt och peppar. Låt det koka ihop ett tag så det blir smak på allt. Lägg i torskryggen i lagen och sätt på locket för att sedan låta den stå i lagen i 10 min bortdragen från plattan.
Det här serverade jag med färskpotatis med en riklig klicksmör på. Fast om det inte var nog med smör här så häller du över bryntsmör och hackat ägg på torsken och sist men inte minst river du över färsk pepparrot!
