En pasta bolognese är väl någonting som alltid slinker ner. Dessutom väldigt lätt att göra. Även fast vi alla gör dom olika, beror ju också på vad man gillar. För mig blir den olika hela tiden.

Bas;

•nötfärs

•krossade tomater

•tomat pure

•vitlök

•gullök

•ägg

•salt,socker,peppar,lagerblad

•olivolja,vatten eller rödvin

•hönsbuljong

Sedan kan man utöka den med olika;

•soya,bönor, majs,paprika, bacon,morötter, färska körsbärstomater, svamp, selleri, balsamico,paprikapulver,permesanost,chili,sambal, öl, timjan och alla andra härliga färska kryddor.

Eftersom jag är fuskvegiterian, så smakar jag gärna. Om jag gör till mig själv köper jag korn. Urgott! Och har alltid i bönor för att få till mer protein.

Låt den ligga ett tag i grytan så den drar tillsig. Det här är en perfekt rätt att göra lite extra av och ställa in i kul eller frys. Bon appetit! Kram