Åh titta vad jag hittade! Granatäpple.. som har sin bästa årstid på vintern. Jag älskar granatäpple! Man kan ha det till allt, sallad, yoghurten, bulgur, quinoan, efterrätten, ja bara dekorera med den. De är både söt och sur, lite vinbär tycker jag. Även fast det är lite knepigt att få ur dom små kärnorna är det värt det! Innehåller så mycket nyttig vitaminer, särskilt antioxidanter. Ett glas granatäppeljuice kan jämställas med två glas rött vin eller tio koppar grönt te eller sex koppar kakao eller fyra glas tranbärsjuice. Juice från granatäpple har i studier visat att den kan bromsa skador från högt kolesterol, minska blodtrycket och mer än fördubbla antioxidanthalten i blodet. Så istället för att vänta till vintern och köpa frukten försökt hitta någon god juice 🙂
Om du inte redan gör på detta vis så har jag ett bra tips när de där kärnorna skall ”gröpas ur”. Fyll upp en skål med vatten och håll granatäpplet under vattnet när du lösgör kärnorna. Myckte enklare och inget jobbigt stänk i halva köket och på dina kläder 🙂
Tack snälla för du delar med dig av ditt tips! Ska testas 🙂 Hoppas du får en fin vecka! Kram
Ica har den fryst 🙂 Bland bären finns det! Hehe minns sista gången jag skulle laga mat med granatäpple och skulle ta det ur frukten. Hela mitt vita kök var rödprickigt…..