Ville bara visa er våra Acai Bowls som vi gjorde… Inte jätteofta man gör 12 st på samma gång.. Lite mäck var det allt! Här är ett gammalt recept på en Bowl jag gjorde för ett tag sen. 🙂

Lite info om super-bäret och just det… Jag köper mitt pulver här ;

Acaípalmen som växer i Amazonas regnskog, främst i Brasilien och Peru, ger små mörklila frukter med en stor kärna inuti. Fruktköttet är mycket rikt på olika växtsteroler, polyfenoler, antocyaniner och fettsyror. De höga acaípalmerna står mycket tätt och bären växer i stora klasar om flera hundra bär – vita från start men de mörknar i takt med att de mognar. Acai är otroligt rikt på antioxidanter, vitaminer och mineraler.