Jag älskar MAT, och nu undrar ni varför jag skriver med stora bokstäver.. jag menar riktig mat. Kanske är det för att jag är sällskapssjuk och gillar och äta ihop med mina nära och kära eller också för att jag gillar att laga mat. Men inte för krånglig. Gillar när det är enkelt. I köket älskar jag färg men ska vara ärlig och säga att jag inte klär mig i lika mycket i färg, förutom på träningskläderna! Det är mat och träning som man blir pigg av så det får gärna komma i färg. I min uppväxt smet jag hem till kompisar för att äta mellis då jag inte fick äta varken light produkter eller mat man värmde i mikrovågsugn. Min pappa hade resturang och mamma har alltid lagat ekologiskt. Det är någonting jag är glad för idag men inte förstod någonting av när jag åt min panpizza och drack funlight-saft hos en kompisarna. Det får vi se hur mycket jag kommer kunna lära våran lilla dotter. Min kille är tacksam för det jag lagar men äter gärna kött lite då och då. Så ni kommer för det mesta få vegetarisk inspiration här på bloggen. Men en glad blogg och glad mage 🙂
Hej på er!
Igår kväll bakade ett urgott gultenfritt och proteinrikt bröd/muffin som jag åt till frukost imorse. Ni måste testa, det är verkligen superenkelt.
2 dl mandelmjöl
1,5 dl arrowroot
1/2 tesked salt
5 ägg
En stor zucchini
En stor morot
1 dl riven pamesan ost
0,5 dl pumpafrön…
0.5 tesked bakpulver.
Mixa allt detta sen in i ugnen på 180 grader i 40 min till dom får en gyllenbrunfärg 🙂 Servera med en skiva och lite avokado kanske. Gott!
Oj, jag menar från deciliter till 1,5 matskedar!
Hej! Glöm inte att ändra till deciliter i inlägget i efterhand. Har precis gjort en sats som blev helt knas, får göra ett nytt försök snart igen! 🙂 Tack för en bra blogg!
Hej Magdalena! Nu får jag be om ursäkt om någonting har blivit fel. Men jag ser inte vart du menar vart det ska ändras? 1000 TACK för komplimangen och vill såklart inte att det ska bli knasigt! Kram
Hej, stämmer det att detska vara 1,5dl arrowrot?!
Med vänlig hälsning,
Caroline
Nej sorry.. 1,5 matsked 🙂
Och mixar du allt i mixer eller river du grönsakerna och bara blandar innan in i ugnen?
Ja, mixa allt och sedan rov i grönsakerna <3
Hej!
Vad kan man ta istället för arrowrot?
jag skulle testa potatismjöl, det är lite samma.. (tror jag… kan ha helt fel) KRAm och LYCKA TILL