Warm up your body

IMG_4731IMG_4734IMG_4741IMG_4747IMG_4757

Så mysigt nu när det blir kyligt i luften och äta varm härlig mat. Som en fisksoppa! Känns bra i hela kroppen 🙂

Börja med att göra en buljong. Koka upp vatten med 1,5 grönsaksbuljong,ca 2 dl vitt vin, 2 dl crème fraise, 2 dl matlagingsgrädde och ett paket saffran,. Fräs 2 gullökar i en separat stekpanna i olivolja men dock inte länge. Gör små tärningar av det du vill ha i. Jag strimlade i sötpotatis, morötter, palsternacka. Lägg allt sedan i buljongen och sist dom små fisk tärningarna. Man kan välja olika fisk men jag tog torsk och lax. Hittade inga fina räkor men det är tips om man vill ha lite matigare soppa. Då måste man lägg ai räkorna sist så dom inte blir sega att tugga på. Man får känna efter själv hur mycket mer kryddan man vill ha med salt och pappar med tips är att använda timjan och basilika i! Slurp på er  och passa på att göra lite extra till lunch dagen efter 🙂

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
4kommentarer
  • Hej! Vet inte om du skrivit det och jag totalt missat det men vad är det du sysslar med förutom att laga magisk mat och inspirera via bloggen? 🙂

    Linnea 2014-09-23 07:23:16
    Svara
  • Jag måste bara skriva; ”din blogg är alldeles fantastisk”. Älskar att du lagar mat efter säsong! Mmmm de fina bilderna får det att vattnas i munnen och jag tittar alltid in på din blogg om jag är uttråkad, nere eller inte har någon insperation till middagen. Fisksoppa med rotfrukter blir det givetvis imorgon!

    Tack för kreativitet och recept 🙂

    Klara 2014-09-22 22:46:35
    Svara
    • Svar på Klaras kommentar.

      Men gulliga du Klara! Tackar hundra miljoner gånger för din fina kommentar!! På tal om att göra efter säsong och fina bilder så märkte jag att det blir ju mörkare tidigare nu och då kan det blir svårt att fotografera hehe men jag lovar att göra mitt bästa för att fortsätta inspirera! Smaklig måltid! KRAM

      foodjunkie 2014-09-22 22:50:42
      Svara
  • Hej! Det är första gången jag tittar in på din blogg men jag älskar den redan!!! Vilken mat inspiration!!! Jag känner redan att det kryper i fingrarna att få testa allt!!! 😀 Jag har en fråga dock…jag försöker äta nyttigt varje dag, mycket sallad till varje måltid, vatten till maten, smoothies gjord av bär och kvarg som mellanmål och varmt citronvatten är det första jag dricker på morgonen. Men jag skulle vilja testa många av dina recept och smoothies, det är bara det att jag är nötallergiker och mycket av det du gör innehåller nötter vad jag har sett. Finns det andra nyttiga alternativ till exempel mandelmjölk, mandelmjöl osv? Sen undrar hur många gånger per dag du tycker man bör äta? Hur ser en typisk dag ut för dig, alltså vad äter du till frukost,mellanmål, lunch osv?
    Kram

    Maria 2014-09-22 21:41:03
    Svara

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!