Jag älskar MAT, och nu undrar ni varför jag skriver med stora bokstäver.. jag menar riktig mat. Kanske är det för att jag är sällskapssjuk och gillar och äta ihop med mina nära och kära eller också för att jag gillar att laga mat. Men inte för krånglig. Gillar när det är enkelt. I köket älskar jag färg men ska vara ärlig och säga att jag inte klär mig i lika mycket i färg, förutom på träningskläderna! Det är mat och träning som man blir pigg av så det får gärna komma i färg. I min uppväxt smet jag hem till kompisar för att äta mellis då jag inte fick äta varken light produkter eller mat man värmde i mikrovågsugn. Min pappa hade resturang och mamma har alltid lagat ekologiskt. Det är någonting jag är glad för idag men inte förstod någonting av när jag åt min panpizza och drack funlight-saft hos en kompisarna. Det får vi se hur mycket jag kommer kunna lära våran lilla dotter. Min kille är tacksam för det jag lagar men äter gärna kött lite då och då. Så ni kommer för det mesta få vegetarisk inspiration här på bloggen. Men en glad blogg och glad mage 🙂
Bara ett litet tips för er som vill skippa vete och bröd. Testa savoykol istället för en tortillia, faktiskt riktigt smarrigt och 1000 gånger nyttigare. Många är faktiskt känsliga för vete så som jag men äter det ganska ofta ändå för det är ju så sjukt gott. Unna sig bör man annars dör man 😉
Hej! Jag har en fråga om kokosflingor 🙂 Det används ju ofta som tillbehör till acaibowls, gröt, smoothies etc, men jag undrar om det är nyttigt eller om det är den ”onyttiga” tillsatsen till exempelvis acaibowls? Till exempel jordnötssmör är egentligen relativt onyttigt men ändå nyttigare än socker, så därför är det okej att ha i som tillbehör..om jag har förstått det rätt… haha.
Vore så tacksam för svar!! Kram och tack för världens mest inspirerande blogg!
Hej Alicia!
Det är inte onyttigt om man använder det till topping! Man ska aldrig äta mycket av någonting tänker jag. Men i jordnötssmör finns del en hel den protein och den måste vara kravmärkt, utan socker och salt! Cocosflingor har ett bra fett för vår kropp att få i sig för att kroppen ska ”jobba” fast man tar ju så små doser så hoppas kroppen får tag på något av det 😉 dessutom smakar det ljuvligt :)) Hoppas du fick lite svar? KRAM