Foodjunkie

Till dom goda fröknäckena och ärthommusen gjorde vi en krämig soppa på blomkål och sötpotatis. Dessutom kunde man välja att lägga i en klick av en röra vi gjorde på kvarg, fetaost, vitlök och färska kryddor.

(12 personer)

3 blomkålshuvuden

4 sötpotatis

2 gullök

5 vitlök

1 burk kikärtor

3 tsk cayenne peppar

vatten så att det precis täckte allt för att koka

2 grönsaks buljong

Färska kryddor, rosmarin och oregano

Det här mixade vi sedan så och stekte lite pumpa kärnor (utan olivolja) sedan var det klar att servera 🙂

God morgon på er! Alltså ville bara tipsa om världens godaste äppelmust som kommer från Himlahav. Den finns på Ecoist, Dr Salad och Östermalmshallen b.la. Sjukt att olika äppelsorter kan smaka så olika. Så här sitter jag som på vinprovning 😉

Det har varit en helt underbar helg, TACK alla som var med. Det har varit många stunder under tysnad.. så matlagningen har vi fått planera in väl. Det var inte rätt läge att börja med mixern direkt efter en meditation hehe. Som här har vi mixat ihop en grön ärt och edamane hummos innan en av våra stilla och tysta stunder. Tänk att detta är för 12 personer;

1 paket 500 g (frysta) edamamde

1 paket 1000 g (frysta) ärtot

4 msk kvarg

2 dl olivolja

1 hand  basilika

1 tsk cayenne peppar

1 citron + riva i skalet

Mixa detta i en mixer och ett bra tips är att servera med fröknäcke och servera till middagen eller som eftermidddagssnacks. Som vi fick med från snälla Eloise och Louise på Dr Salad, tack! Ni ska få veta mer sen om varför vi har varit tysta också 🙂