Det blir alltid lite stress innan julafton. Måste hinna med en hel del och man vill inte missa något! Dagens lunch blev en snabbis. Kokade upp bulgur, la det i en denna tunna stekpanna som är som en plåt så ta det istället och toppa med skivade tomater och mozzarella. Strö över krämig balsam vinäger och olja och ställ i ugn i cirka tio minuter. Efteråt la jag på basilika, havsalt och svartpeppar. Till det här hade jag gjort en sallad och kyckling till dom övriga i familjen. Nu måste jag iväg igen. Puss och kram- ses på stan 🙂