Nu när helgen närmar sig är ju detta ett ypperligt förslag att äta. Love love love it! Får aldrig nog.. Råraka med löjrom, rödlök, gräddfil och citron. När ni river potatisen så var försiktiga så ni inte skär er först och främst men det andra är att klämma ut så mycket vätska som möjligt efteråt. Potatisen ska vara rå och riv den på den grova sidan på rivjärnet. Vill man ha en krispig råraka så välj potatis som är så lite mjölig som möjligt och tvärtom om man gillar lite mer mjuk. Stek på relativt hög värme med både smör och matolja. Hoppas ni får till dom och njuter sen lite från mig med 🙂