Foodjunkie

Tycker ni om rädisor? Vissa kan tycka att smaken är så annorlunda att den blir konstig. Jag tycker dom smakar nyttigt!  Jag gillar ju krispiga saker med mycket smak. Ett enkelt snacks till eller på brödet eller ha i eller till maten. Tror vi svenskar är lite fega med just denna lilla grönsak. Dom innehåller vitaminer och är bra för våra magar samt levern, även om den har en stark smak. Den hjälper till att göra galla, och galla är någonting som hjälper till att frigöra fetter. Om du kan känner dig stressad och har lite magsår är rädisor bra så var inte feg med denna lilla krispiga boll.

Om man skär rädisor med olika mönster och lägger i kallvatten slår dom ut som små blommor. Fint att dekorera mat med! Det finns goda recept som går fort som detta;

• 2 knippor rädisor
• 2 msk smör
• 1 msk honung
• 2 krm salt
• några droppar citronsaft

Börja med att koka ihop smör och honung på låg värme. Skär rädisorna på hälften och låt dom bli rosa. Smaka sedan av med salt och citron. Detta är jättegott till fisk, kyckling och kött! KRAM

Så, nu har min kropp fått i sig någonting annat än nyårsmaten. Det var helt galet mycket vi gjorde som blev över. Väldigt god blandning med banan och kiwi tycker jag. Man kan uppleva att det kliar lite lätt i munnen när man äter kiwi, det är ingenting som är farligt. Utan vi har protein i munnen som svarar på kiwins enzymer olika. Det kan kännas obehagligt så just den här blandningen med yoghurt och banan blir det mildare. Kiwi är nämligen sprängfyllda med C-vitaminer! Puss på er

Hej 2015 och alla fina läsare! Hoppas ni hade ett underbart slut! Jag var ingen vilding igår om man säger så.. Mycket blev fel faktiskt. Missade t o m tolvslaget.. typiskt! Eller rättare sagt jag skulle upp och hämta den lilla busiga hunden Messi och helt plötsligt var klockan över tolv. Så firade mitt tolvslag med den lilla mannen, gulligt! Sen var det fest här hela natten. Idag har vi haft brunch och fortfarande har vi mat kvar till en hel arme. Den fräshaste salladen som går jättebra att spara i någon dag i kylen är ju taboulie. Ett tips om man är sugen på något smarrigt och uppfriskande för kroppen!

Köp en STOR (det är den ingrediensen som ska användas mest av)klase persilja. Finhacka den, tomtater, gullök. Pressa i massvis med citron. Koka lite bulgur och efter den svalnat blanda ihop allt och strö över olivolja. Efter smaka av med salt och njut! <3