Trolleri trollera. Fick lära mig bästa knepet igår. Tack Daniel! Jag älskar pocherat ägg, men tycker  jag aldrig får till det riktigt bra. Här är knepet. Ha plast-folie/gladpack och droppa i olivoja, salt och peppar och knäck ett ägg. Dra ihop det till ett litet knyte och lägg i kokande vatten. Låt ligga där i cirka 5 minuter. Man ser nästan när det är klart då ägget har förvandlats till en vit gyllene boll. Så här har vi nya knepet och min lunch 🙂 Bagel men philadelphia-ost och rimmad lax med det krämiga ägget! Simsalabim

ps. Lägger till nu i efterhand som jag glömde skriva. Fokusen var ju såklart tipset om hur man pocherade ägget! Fall att ni gör just detta så droppade jag på en dressing som jag gjorde på oliv-olja, salt, peppar, citron och balsamico. 🙂 ds.