Den här utsökta middagen tar jag inte på mig äran och ha gjort. Utan min fina Mira bjöd över mig i helgen för att hennes pojkvän a.k.a pokerproffs var och spelade match. Det sa bara poff sa stod maten på bordet och han kom hem. Tiden går så fort när man har trevligt! Nu undrar ni såklart inte vad vi pratade om utan vad det är hon lagade.. Biffar badandes i hemmagjord tomatsås med blomkålsmos och en spenat sallad! Smakade aldrig biffarna men vet att hon gjorde utan ägg och hade i potatismjöl istället och gjorde dom krämigare med riven mozzarella i. Moset är ju kvällens mat-tips! Enkelt, nyttigt och smarrigt 🙂

Koka ett blomkåls-huvud med buljong. Skölj bort vattnet och sedan mixades det med smör och crème fraîche. Saltade gjordes sist! Det var väldigt gott med den fräsha salladen som gjordes på spenat, riven permesan-ost, granatäpple och pressad citron på 🙂